こんにちは!soraです。 1ヶ月ほど前に仕込んだ梅干し。 ついに土用干しをする時が来ました! sorahanamm.hatenablog.com 梅干し作りは今回が初めてではなく、 実は昨年も挑戦していたのですが・・・ 昨年はうっかり土用干しのタイミングを逃し 気がついたら台風が来たりして 梅干しが干せない〜となったので 今年はしっかり天気予報を確認し タイミングを図りました。 自宅のベランダに梅干しを並べ、 3昼夜、干し続けました。 撮影日2023.7.25 朝容器から出してすぐの梅干しは少し黄色いものもある。 朝から夕方までは梅干しは写真のように広げて干し、 梅酢が入った容器はホコリが入…