長崎県の諫早市森山町に位置する「慶師野(けいしの)そば」の話題を耳にしたことはありますか? その名前は少し耳慣れないかもしれませんが、実は地元では評判が上々なんですよね😌 諫早市のJAと生産者たちが手を取り合って、「慶師野(けいしの)そば」としてブランド化を推進している姿は、地域の誇りとなっています✨ しかし、魅力が詰まったこのそばには、まだまだ全国的な認知度を上げるという課題が残っているんですよ📈 諫早の豊かな自然環境が生み出す「慶師野そば」は、その風味と食感が特徴です🍂 そばの香りがしっかりしていて、一度口にすると、他のそばとは一味違うな、と感じられるはずです😋 それもそのはず、森山町のそ…