普段はお肉もお魚も食べない生活です、というと「たんぱく質はどうしてるんですか？」とよく聞かれます。 たんぱく質っていうとお肉、お魚など動物性たんぱく質を思いうかベる人がほとんどでしょうけど、実は植物性のたんぱく質もあります。 豊富に含まれている代表的な食材は大豆ですね。「畑のお肉」といわれるくらいです。めちゃめちゃ豊富というわけではないですが、玄米（お米）にもたんぱく質は含まれています。穀類というと炭水化物、というイメージですが、たんぱく質もある。逆に肉や魚もたんぱく質だけではありません。鶏肉の成分表を見ると100gあたりのたんぱく質は 16.6g、脂質も14.2g。思ったより多い印象ではない…
