<2023/11訪問> 中央区 札幌場外市場に2023年2月オープン。 ミシュラン獲得のフランス料理店 LeMusée監修の麺屋という異色さもあり、オープン当初から話題になっていました。 混み具合の予測がつかず、なかなか訪問する踏ん切りがつかなかったのですが、比較的空いていると噂で聞きつけた時間帯に訪問したら、並びもなくあっさり着席。 それでも帰る頃にはほぼほぼ席が埋まっており、運がよかったんだと思います。 券売機で購入して着席。 もうこれだけで麺屋にいる気がしませんw いただいたのは特上らぁ麺 鶏醤 1300円。 見た目の美しさが目を引きますが、味わいも総じて上品な印象。 とは言ってもあっさ…