椎茸の肉詰め

ネモフィラの種を蒔きます。 二か所に直播き レモンが黄色くなってきました。 ガーデンレタスミックス 朝ごはん 冷凍しておいたシジミの味噌汁。シジミやあさりは一度冷凍するとうまみが増します。 しじみは涸沼のしじみです(^^)v 鮭 納豆と卵の黄身かけご飯です。 カナダの従妹のキャーシーが焼いたポットで濃いお茶をいただく。 窓洗いしましょう！ 街路樹も色づく また買ってきました💦今度はティシューではなくキッチンタオルで。 こちらの方がしっかりしていいかも。二枚丸めて一枚を広げて包みます。 紙コップはカルディの１１０がなくて１２０です。 以上 昨日のことでした。 今朝は13℃⇒19℃ 今日の弁当は …

今夜は、椎茸、ピーマンの肉詰め揚げ いつもは、豚と牛の合い挽きを使うのですが 今夜は鶏もも肉のひき肉を使いました。 玉ねぎと大葉のみじん切りと卵を入れてこねて 椎茸に詰めて、衣をつけて揚げて レモンと塩で食べたので いつもよりさっぱりしてて 夏向きメニューかな(*^^*) ついでに、いつものカラフルおせんべいも揚げました☆ 椎茸が大好きなので 食べすぎちゃいましたが。。。 デザートの「養老軒・チョコ仕立て 信長バナナの大福」は 別腹で、美味しくいただきました♪ もちもちでふわふわ～💛 ランキング参加中食べ物

今日の夜ご飯のメニューは、 椎茸の肉詰め・茄子の甘辛炒め・鹿尾菜の白和え・ スナップエンドウのおかか和え・大根と油揚げの味噌汁でした。 久しぶりに椎茸の肉詰めを作ってみました。 ダーリンはこれならきのこも食べるようです＾＾;

こんにちは 昨日は椎茸の肉詰めを作りました、詰めずにこんもりと乗せているだけですが。 椎茸の数が足りなくて肉団子だけのものもあるけど、それはご愛敬です。 大根も頑張っておろしました、短気な人がすり下ろすと辛いとか言いますが、 大丈夫です、十分甘い大根でした。 ：：：： エビと春雨のサラダ エビは背ワタがあれば竹串でとって、お湯で１分ほど茹でてそのまま冷まします、 お湯の中でエビの殻をむきます。 春雨、キューリ、紫玉ねぎ、パプリカを入れて、甘酢と太白胡麻油で味付け。 最近のニュースでモヤシの価格が上がっているようですね、２０円のモヤシが３０円に なると、１.５倍！！この数字だけ見ると驚きますね。…

息子は家で勉強できない子。 そのため学校か塾か、学校や塾が休みの日は近くのショッピングモールのフードコートなどで勉強しています。 ショッピングモールのザワザワした中で勉強なんて私には、考えられないのですが、息子は適度なザワザワ感があった方がいいらしい。 お友達と一緒にすることもあり、一緒に頑張っている感がモチベーションを上げるようです。 年末年始もショッピングモールに開店に合わせて行き、閉店まで勉強していました。 お気に入りの席があるらしくて、早く行かないと席を取られるー。 ご高齢の方が強者らしく、開店時間に行き、昼ぐらいまでおしゃべりしているらしいです。 お昼からは親子連れやカップルなど。 …

家に帰ると、白い肉詰めが並んでいた。 白肌は鶏ミンチの証。 椎茸に肉詰めして、焼かれるのをただ待っているだけ。 一汁三菜 ご飯が左、汁物が右、おかずはその向こう側 …って、普段は汁物は手前に置かない。 汁物は左奥で、おかずを手前に置くのが合理的だと思う。 大学のレポートで、この写真を提出したら「マナーでは汁物は右手前に置く」と教えられて初めて知りました。 汁物が手前にあるとひっくり返すから、ちっちゃな頃からこの置き方でしたから。 さて、椎茸の鶏つくね肉詰めですが、大変美味しくいただきました。 クックパッドのレシピを参考に、ポン酢を醤油に変えたそうです。 cookpad.com 鶏つくねだけでも…