極太麺

この日は、かれこれ13年くらい前の卒業生のKさんが久しぶりに研究室に来てくれて、僕の授業にも参加してくれました。 卒業生がこうして、卒業後に僕の話が聞きたいっていって戻ってきてくれるのは、とても嬉しいことですし、教師冥利にに尽きますね～。 その後、Kさんの車で向かったのが、 自家製麺らーめん木陰 であります。 こちらのらーめん木陰に来るのは、3度目になりますね。 sehensucht.hatenablog.com 前回のレポが、今年の2月なので、4か月ぶりの再訪になりますね。 このお店、僕はとっても気に入っています💛 もともとは、（2021年1月創業の）新川崎の人気店「ラーメン日陰」が大本のお…

太麺の「硬焼そば」を買ってきました。 「硬焼そば」を作る こちら極太麺の「硬焼そば」は、埼玉県の福原食品が製造する「麺寿庵」ブランドの商品です。 油で揚げた中華麺と粉末スープが2食分入っています。 今回の「硬焼そば」で使う具材です。シーフードミックス、豚肉、椎茸、玉ねぎ、人参、もやしを用意しました。 粉末スープ2袋は水400mlで溶いておきます。 油を引いたフライパンで具材を炒めます。 具材に火が通ったらスープを加え、とろみが付くまで火に掛けます。 麺を皿に盛り、あんかけスープを掛けたら完成です。 「硬焼そば」を食べる それでは「硬焼そば」を頂きます。 パリパリ食感の極太麺が香ばしくておいしい…

仕事帰りのセブンイレブン。「今日はなんだかガッツリいきたい気分だ…」と麺コーナーを覗き込む40代サラリーマンの皆さん、お疲れ様です。 今回ピックアップするのは、セブンイレブンの新作「極太麺 濃厚醤油の油そば」。 結論から言うと「味はアリ！だけど、セブンの麺としては少し惜しい」という一杯でした。 この記事では、実際に食べたからこそわかる以下のポイントを本音で解説します。 920kcalの重量級スペック！40代の胃袋へのダメージは？ 実食してわかった「良い点」と「残念な点」 販売期間はいつまで？ 翌日に響かせない！40代向け「胃もたれ回避術」 「今すぐガッツリ油そばをすすりたい！」という方はお近く…

「大輝家グループ」が昨年の夏に同地に新店をオープンさせたのは知っていたが、「同チェーンの《つけ麺》は通常の店でも食べられるしなぁ」と、他人事に考えていた。 が、改めて「ＲＤＢ」で確認すると、どうやら「朝ラー」をやっているようで、それが｛家系｝っぽくないのだと言う。 これは、行かねば！ 場所は【中央口】に出て直ぐの【環八通り】沿い。 店内は厨房に向いたストレート四席と、壁に向いた六席のカウンターに四人掛けのテーブルが一卓。 「朝ラー」の時間帯は、厨房前のカウンターは不使用のよう。 「朝ラー」タイムに間に合うよう１０：３０の入店で先客は八。その後食べ終わって出るまでの来客は四で、ニーズのほどがうか…

こんばんわー 先日、erixeriさんがお好きだとおっしゃっていた【鶴橋風月焼きそば】をスーパーで見付けたので買ってみました(^^) へえ～(^^) 鶴橋、よく聞きますけどまだ行ったことないんですよね私。 ん･･！この響き･･･ どこかで聞いたことがあるような････(゜゜)せや！ 昔、京都に旅行で行った時に入ったお好み焼き屋があったけど･･そこの系列か･･！！ ミステリーツアーなど人気ツアー満載！クラブツーリズムのバスツアー と、思って昔の写真を掘り起こしてみたら･･･ 全然ちゃいました･･･^^; 響きは似てるけどね･･笑 いずれにしても･･鶴橋、行ってみたいなあ･･と思っているもののなか…

仙台に麺が自慢のラーメン店があるんですが、車で近くを通るといつも外待ち行列が目に留まります。こちらのお店はそのお店で修行された方のお店だとか。街中にあるし、行きやすいので食べに向かいました。 今日のお店の名前は「自家製麺 結び」さんです。 近くに大きな大学のキャンパスがある場所にお店があります。まだコロナ禍だったのか、行列はなく、あっさり入店出来ました。食券を買って、カウンター席のみの席に奥から順に座ります。妻と私はコーナーに座り、なんか食べ難いです。麺が自慢のお店なので麺が主役の珍しいラーメンを頂きました。 最後までお付き合いください。

昨昼の麺屋しりとり天理店は、行列があったから諦めた。そのときの時間は、丁度の正午時間の午後１２時半。本日は、検査だけで済んだから、正午２０分前の午前１１時４０分に着いた。店の前も含めて満車に近い状態に、店内にはもうお客さんが入店し、食べているようだ。店の両隣。左に年中無休のコインランドリー。利用者は多いだろう。右手も食事処のマイカリー食堂。牛丼などを販売する松屋直営の併設店。つい最近に開業、開店したばかりの２４時間営業のカレー店。うちにも開店チラシがあったから気がついたが、５５０円カレーが売りもののようだ。中央に配した麺屋しりとり天理店の看板に「つけ麺 しりとり 中華そば」とある。そうか、つけ…