楽にするコツ

少しずつ、作っています。 お節料理を作り始めました。 毎年「今年はもうやめようかなあ・・」 と思うくらい、 私にとっては気の重い行事です。 冬休みで子ども達や夫もいる中、 お昼ご飯や夕飯の準備をしつつ、 さらにお正月の料理の準備って・・・ 「今年は作るのやめようかな」 と毎年思って、 スーパーでおせち料理のセットを チェックすると 量が少ない上に高いなあ・・と思ってしまいます。 結局「これなら自分で作った方がいい」 と思い直し、 子ども達が好きな何品かを 作ることになります。 12/29の今日作ったのは、 ・伊達巻2本 ・田作り 伊達巻は冷凍することにしました。 田作りは日持ちするので、冷蔵庫…