横濱舶来亭

わが家のお気に入りのカレールウは、エバラの横濱舶来亭です。 「シーフードカレー」を作る 今回はカミさんの好みで甘口にしました。 冷凍の「シーフードミックス」を使って「シーフードカレー」を作ります。二人分なので、カレールウは袋の半分:90gを使います。 解凍したシーフードミックスはバターで炒めておきます。 鍋に油を引き、薄切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。 水とカレールウを加えて煮込みます。 最後に炒めてあったシーフードミックスを加えて完成です。 「シーフードカレー」を食べる それでは「シーフードカレー」を頂きます。 甘口なので辛さはほぼありませんが、スパイス感があっておいしいです。 カ…

今回はギア紹介ではなく、キャンプ飯のご紹介です。 最近作ってみて、あまりの簡単さ、美味さに衝撃を受けました。 毎日でも食べたいクソ最強カレー、ご紹介させて頂きます。 使用する食材類はこちら。↓↓ とバター。 牛ひき肉 200g位 トマト缶 一缶 横濱舶来艇カレー粉 適当 の三つです。 とバター。 早速料理を開始します。 まず、バターを熱します。↓ バターの量は、適当な消しゴム1個半位です。 次に、牛ひき肉をぶち込みます。↓ ひき肉を切るように？炒めます。 なんかこんな感じになります。↓ 次に、ギョースーで購入した100円程のトマト缶をぶち込みます。↓ ぶち込みました。↓ ぶち込んだトマトを、も…

カレーの香りには人間誰しも心躍ります。 だから、ドアを開けた瞬間にカレーだと分かると小躍りしてしまうのは子どもの頃からです。 そんな訳で、今夜はカレーライス🍛 向こうに見えるサラダにドレッシングとマヨネーズのどちらをかけるか聞かれ「マヨネーズ」と。 子どもの頃はひたすらマヨネーズだったよな。 小学校の家庭科調理実習でドレッシングを作った時に「なんじゃこりゃ、ほとんど油じゃないか」と驚いたのを覚えています。 マヨネーズもほとんど油と知ったのは大人になってからですが、その時はさほど驚きませんでした。 イオリちゃんが雑に仕上げたのでパチリ📷 「やめてや撮らんでや」言われました。 母の教え『人が嫌がる…

フレークタイプのカレールウで売上No.1という、エバラ「横濱舶来亭」を買いました。 「横濱舶来亭」のカレーを作る 焼肉のタレで有名なエバラ食品のカレールウは、フレーク状なので溶けやすく、必要な量だけ使えるので色々な料理に使えます。 色々な種類がラインナップされていますが、今回はおいしいと評判の「こだわりの中辛」にしました。半分の90gを使いますが、パッケージにチェックが付いているのがありがたいです。 具材は牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参を用意しました。 玉ねぎは薄切りに、じゃがいも、人参はひと口大に切ります。 鍋に油を引いて熱し、玉ねぎをキツネ色になるまで炒めてから他の具材を炒めます。水を入れ…

平野レミさんが使っているというカレー粉「横濱舶来亭」で作ったカレーが本当に美味しかったです！ 玉ねぎとジャガイモは、肉とニンジンしか入っていないカレーに見えるほど細かく切って炒めてから投入しました☆ 短い時間で本当に美味しくできました。 正確には測っていませんが30分かかっていないくらいだったと思います。 一般的なカレールウの中辛より少しだけ辛さアップぐらいで、私的にはちょうど良かったです(￣▽￣) 1袋で4～6人前ぐらい作れて300円ほどなので全然高くはないですし、今後カレーはこれで作る事に決定です( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) さすが平野レミさん！良いものを知ってますw

こんにちは(^^) 今日も雲一つない晴天！！ ちぃさんと 気持ちのいい お散歩が出来ました(^^) でもでも。。 お散歩に出発するときに とても嫌いな ご近所のママに遭遇 (-_-) 今日も全力で 感じ悪かったわ。。 (-_-;) 他の人とは 声のトーンを上げてまで 仲良く お話しをして お付き合いをしてるところを 見せつけてくる彼女。。 私はというと 彼女とは まともに一度も お話はしたことがない。。 けど なぜか？？ 相当 私のことが 嫌いなのでしょう。。 けど一万歩譲って 感じは悪くてもいい。。 長し目で上から下まで 全身を舐めまわすように見てくるのも お好きにどうぞ。。 でもお子様 三…

こんにちは^_^ 今朝の めざましテレビで カレーのことをやっていましたが 私も ちょうど最近 カレーの記事を考えていたところでした(^^) めざましテレビでは コロナ禍で レトルトカレーの需要が 高まっているという放送内容でしたが 私は先日また違う番組で コロナ禍によって お家時間が増え 時間をかけられるから スパイスにこだわって カレーを作る人たちが増えたというもの。 一体 カレーは ルーを使って作る方。。 それとも スパイスに こだわって作る方 どれくらいの割り合いで いるのかなぁ。。 なんて思っていましたが どちらも それぞれ いらっしゃるってことですね(^^) たしかに 私も スパイ…