今日はバレンタインデーです。 昨日医院でも、スタッフよりドクターへのチョコのプレゼントがありました。 ニコニコのドクター達です(^-^) 息子達へも心遣い有難う！ いずれも美味しそうなチョコレート♡ 毎日のお楽しみが出来たのでは？ ところで、こうしたチョコレートの美味しさの秘密には、物理が関わっている事をご存じですか？ https://www.jstage.jst.go.jp/article/kakyoshi/67/6/67_268/_pdf/-char/ja 出典: 広島大学大学院総合生命科学研究科 上野教授 「チョコレートのおいしさとサイエンス」 艶やで、なめらかな口溶けのチョコレートを作…
