母の手料理

今夜は唐揚げ〜 みんな好きだよね。 我が家は、私以外は男子ばかりですのでガッツリ系食事が好まれます。 夫や義父、まだガッツリでも行けるタイプです。 私はもう唐揚げ2個くらいでいい感じになります、美味しいからと3個目いっちゃうと、結局後悔するという繰り返しです。 ところで、唐揚げって皆さんは何粉で揚げてますか？ 最近は、小麦粉多めで片栗粉とあればコーンスターチををまぜたものをまぶして揚げています。 これが、やっぱり美味しいです😋 昔は片栗粉メインで、ほぼ片栗粉で揚げてた頃もありました。 今から思えば それって竜田揚げじゃんね。 小麦粉にしてから、しっとりパリっと揚がるし、冷めても美味しい仕上がり…

DAY03PM 2022年7日18日 月曜日 その日の午後、母の実家まで姪がやって来た。姪と会うのも数十年ぶりだ。生まれた時から接していたので懐かしく、成人した今もあどけなさが残っていて微笑ましかった。一緒に昼食を食べながら、予め母の病状やこれまでの経緯などを話した。 姪は1年以上前に友人と母の部屋を訪れて以来、顔を合わせていなかった。一度目の訪問は夏で母の体調が優れない時期だった。当日に姪は母に連絡を取り、来てもよいとのことで母の部屋を訪れて、母は家にあるもので夕飯を作って姪と友人に振舞った。 姪はその時は特に具合が悪そうには見えなかったと言った。私は母からその時は体調が優れないので断ろうか…

●食べにおいで！● ●はーい● 今回もお越し下さりありがとうこざいます。 今回はブログで母親料理を紹介すると、喜んでくださる方が居る？と感じてましてぇ（笑）またまた紹介します。 先ずは三ヶ日に飲む「お屠蘇」です。 すご〜く好きです。 朝から呑めるって嬉しい三日間です。 3リットル買いましたぁ〜。 ●切り干し これは自分ではなかなか作らないですが、 母は昔から良く作ってくれました。 ついつい食べちゃう料理ですね。 ●角煮 トロトロの角煮です。 母:「角煮はからしをたっぷり付けて食べると美味しいよのぉ〜」 （そう言いながら、チューブのからしを大量にお皿の端に盛ってくれます） 僕:「（からし）おおす…

●一緒に呑もうよ● ●息子からの誘い● 今回も遊びに来て下さりありがとうございます。 今回はちょっと誘ってみました。「一緒に呑もうよ」をお届けしまーす。 まぁ…僕の場合はただ呑みたいだけなんですけどねぇー。 ●無花果 兵庫の川西はイチヂクの有名な産地です。 肥料のせいで…かなり無花果の畑は臭いが凄いです。 でも、僕は無花果好きな果物の一つです。 母親が一番好きと言うフルーツです。 子供の時から食べてました。 昔は庭に無花果を植えてました。 あんまり実らなかったですが、母が大切に育てて食べてました。 ●カットしてみる 大きくて色もいい感じですね。 母に持って行きますかねぇー。 ●手羽先サキサキサ…

おはようございます、きっこです。 母方のおばあちゃんが亡くなってもうすぐ５年になります。９０歳前だったかな？ １２～１３年前まではおばあちゃんは料理作っていたような。いや、もっと前かな？ ずっとわたしは一人暮らしをして自由で、そのうち退屈にもなってきていた３０代半ば頃、急におばあちゃんにおせちの作り方を教えてもらいにいったことがありました。 ピンボケ写真とメモにもなってないメモしかないですが、ここにも残しておこうかな。 おせちの作り方 ・ごまめ いる（炒る） ・えび ゆがく ・こんにゃく ねじって、花がつおをいれる ・がんもどき 煮る ・ごぼう、れんこん、くわい、人参 ごぼう、れんこん、くわい…

昔インターネットでね、50の質問とか100の質問っていうのが流行したんですよ。僕も昔、プラッチック様という短文サイトがありましてそこで配布されていた150の質問を答えたりしてたんですよ。そこでね、あえて今の時代に質問回答系をやってみようと思うんです。50も100も答えるのはしんどいので今回は15の質問に回答していきます。ちなみに質問はGrok（X有料版で使えるAI）で生成しました。そういうところだけは新しい技術を使っていく。しかしやろうとしている事の思想は古い。いくぞ。 Q1.あなたの名前とブログタイトルの由来は？たくまゃんと申します。ブログ名は『へたれゲーム貴族』で、由来は人生日々へっぴり腰…

友達が実家に帰った時の食事😋 母の手料理♡ いいねえ✨ ３日連続そうめん 友達が食欲なくて『そうめん』要望 ↓ 翌日 ↓ 焼きなす ↓ 翌日 (o^^o)v

友達が実家に帰った時の食事😋 母の手料理♡ いいねえ✨ ↓ カレーライス (o^^o)v

美食探偵と言うドラマを、我が家ではよく観ていました。これがちょっとハマり気味になって、8歳児ゆうゆうも、Primeビデオで楽しみに観ていました。美食と探偵は、相反するモノでも相入れるものでもありません。一見して、不思議な取り合せですが、これがいろいろとドラマの進行に影響します。そして、大きなテーマの中に、「最後の晩餐」と言うキーワードが入ります。 最後に食べるならと言うテーマの中には、高価なものでなくとも、これに入るモノもあります。人によって食の興味は変わります。世界三大珍味と言われるような贅沢なモノでなく、庶民が食べるような食材の中、料理の中ににも、選択肢があります。これは、意味深い事です。…

普段は単身赴任の夫。 基本的に土日は帰って来ますが、月一回くらい、当番で帰ってこない週末があります。この週末がそれで、もんのすごーく憂鬱でした。1週間ずっと母娘だったのに、週末も母娘だけ。しかもそのまままた平日に突入。自分のメンタルの調子にもよりますが、今回はかなり憂鬱。なので、母に来てもらうことに。 今回は、いつもなんやかんやと忙しく出歩いている父も一緒でした。 父は歴史好き＆読書好きです。 私が最近読んでいる本がこちら。天路の旅人作者:沢木耕太郎新潮社Amazon「地図と拳」を読んでいることを記事に書いたら、コルさんがブクマでおすすめしてくれました。コルさん！どんぴしゃりですよ！！ありがと…

歳を重ね、子どもの頃の夢のひとつであった、「主婦になりたい！」と言う願いも叶い。 ぎっくり腰になり、横になっている時間に思ったのですが、 思い描いている「理想の主婦」に、果たして自分はなれているのだろうか？と💡 私は、子どもの頃から、楽しそうにお料理をしている母の姿を見て育ちました。 母の手料理を、仕事がどんなに遅くなろうとも、家に帰り、そして残さず「美味しいね！」と、ニコニコと食べる父も好きでした。 仕事で疲れ、父の顔が少し曇る時も、温かいごはんを食べると、すぐにニコニコ！ そんな魔法が使える「主婦」に憧れていました。 私は、ただの、ぎっくり腰でも、旦那に手伝ってもらったりしています。 旦那…

最近、映画を見ていると、登場人物が作る美味しそうな料理に目を奪われました。その瞬間、ふと子供の頃、母が作ってくれた料理を思い出しました。母の手料理は、いつも温かくて、心がほっこりする味でした。 特に、友達と家で集まって遊んでいた時のことが懐かしいです。母が作ってくれた料理を囲んで、みんなで楽しくおしゃべりしながら食べた時間は、今でも心に残っています。笑い声が響き、楽しい思い出がたくさん詰まった瞬間でした。 故郷の味や、母の優しさ、そして小さな友達との楽しい時間が、今はとても恋しいです。映画の中の料理を見ていると、そんな懐かしい気持ちが溢れてきます。 これからも、母の味を思い出しながら、自分でも…

友達が実家に帰った時の食事😋 母の手料理♡ いいねえ✨ ↓ 親子丼 ↓ 肉じゃが ↓ 焼きなす ↓ サラダ キムチ 納豆 ゆで卵 鶏むね肉 (o^^o)v

本日3連休最終日晴れていますが蒸し暑さはなく扇風機回さなくても過ごせています。 今日は月曜日なので一週間の献立を振り返って綴っていきたいと思います。私の料理は少ない材料で安いものだけ使っています。映えるためというよりも本当に日々の記録な ので少しとんちんかんなところもありますが参考に見ていただければ嬉しいです。 月曜日 茄子と豚肉の炒め丼 豆腐とわかめの味噌汁 じゃが芋とアスパラのバター炒め キャロットラペ 火曜日 シーフードカレードリア スープ餃子 きゃべつとわかめのナムル パプリカとおくらのグリル 水曜日 カラフルビビンバ丼 ブロッコリーのスープ きゃべつと油揚げのごま酢和え 木曜日 栗と…

友達が実家に帰った時の食事😋 母の手料理♡ いいねえ✨ ↓ カレイの煮付け ↓ 焼きなす ↓ サラダ キムチ 納豆 ゆで卵 鶏むね肉 ↓ しじみの味噌汁 (o^^o)v

💎HAPPYPIRORING💎です✨このブログでは 知っておきたいパワーストーンの知識やパワーストーンカウンセリングで私や私の身の回りの人に どんな変化があったかをお話ししていきます。ブログの最後には 本日の暦を点てて HAPPYな1日のスタートをあと押しします🍀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀昨夜は 中秋の名月旧暦8月の十五夜の月ですね。 今日はうお座満月ハーベストムーン🌕️十五夜と満月の日は 必ずしも重なるわけではないのですが今回は ほぼほぼ重なっている感じですかね？満月や新月の月光浴は パワーストーンの パワーチャージには最適です^_^窓辺に置くだけでもいいのですよ^_^さて 今週に…

うちのいい所。 うちの両親についてふと気付いていたことを思い返した。そういえば本気で怒られたことが一度もない。そしてそういえば、私も怒るけれど本気で怒ったことがない。常に根底に自分がある。 どんなにけんかしたようでも、結局すぐに普段に戻る。ちょっと言っただけ？自分ではわからない。 さて、いつかの夕飯にフライ、という両親の実家方面の料理。お好み焼きと似ているけどちょっと違う。 食べかけで失礼します。 この1枚を合計3枚食べました。母の手料理いつまで食べられるかな。父の居ない生活、もうすぐ半年になる。 私が病気で入院している時にも外食してから帰ったことがあるときかされ、心の重荷がとれた気がする。お…