ペンギン堂のパンを食べました! まずは、トーストとそのままの感想です。毎日食べても飽きない美味しい食パン重さを測ってみました…450g Pascoの超熟で 380g だから、いかに重いかわかりますよね(笑) 前回のより少し角々しています。 しっかりとしており、焼色が均等できれいです。 カットしてみました。 さらにきめが細かくなっています。 見るからに腹持ち良さそう(笑) 例によって切り落とした端っこ(大好物)を何もつけずそのままとバタートーストの両方で味わってみました。 さらにみっちり・もっちり感が増してます。ひとくち噛みしめると広がる小麦の香りと上品な甘みが・・・ 「噛むうちに旨みが増す」そ…