前回よりいちごの量を増やして作っています。 前回は水に対して30%だったけど、50%にしてみました(-.-) 冷凍フルーツだと、少しは酵母も弱いのかな~ いちご酵母の起こし方をネットで検索してみたけど、もっとたくさんいちごを使っているレシピが多かったので、自分的には50%にしてみることにしました。 砂糖の量もいつもよりは多めに入れてみて、水の色がきび糖の色になっています。 いちご酵母のエキスで、ピンク色のいちごパンが作れるかもまた調べてみようー いつもは前々から持っているレシピで作っていましたが、もう少し違う酵母も増やしたいなと思っています。 失敗作もブログに載せています(-"-) 検討中と思…