皆さんは料理するときにどんな「砂糖」を使っていますか?料理のレシピ等で「砂糖」といえば「上白糖」を指すことが多いと思いますが、私は普段この上白糖ではなく「きび砂糖」を使っています。 理由としては、 ・料理にコクが出る(気がする) ・体に良い(気がする)という感じで、つまり「なんとなく」です。 さて、先日我が家のきび砂糖が切れてしまったのでスーパーに買いに行きました。前使っていたものと同じものを買おうと棚に手を伸ばしたんですが、その時その隣に1割くらい安い別メーカーのものが目に入りました。何を隠そう経済面に不満を抱えている無職の私です。大きな違いがないのであれば安い方で、と思い原材料欄を確認する…