納豆好きにぜひ試してほしいのが「納豆信玄」、別名「納豆信田（しのだ）*1」です。油揚げを袋状にして納豆を詰め、フライパンで香ばしく焼き上げるだけのシンプルな料理。外はパリッと、中は熱々の納豆がとろっと出てきて、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりです。 実はこの料理、ドラマ『孤独のグルメ Season9』第10話にも登場しました。主人公・井之頭五郎が宇都宮の居酒屋で食べた「納豆信田」は、熱々の納豆と油揚げの香ばしさが印象的で、放送後に話題になった一品です。私自身もこのエピソードで知り、家庭で再現してみたくなりました。 材料（１～2人分） 作り方 だし醤油について ワンポイント 食べてみた感想 …
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