油揚げ

ポテトの国からこんにちは。 この油揚げを使ってきつねうどんを作りました。 ☆材料 ・うどん ・麺つゆ ・油揚げ 日本から送って頂いたものを冷凍して大事に使っています。（猫の手さん＠osthessinさんのご紹介で知りました。） ・天かす REWEで売っている揚げ玉ねぎチップスで代用しています！サラダに入れたり、お好み焼きの時にも使っています。 ・乾燥わかめ ・細ネギ ・七味 チュース

低糖質な「油揚げピザ」 油揚げを生地代わりに使った低糖質ピザです。油揚げを生地代わりにした低糖質ピザ。今回は自家製ツナとアボカド、トマトをトッピング。 2016-06-04/リライト2020-12-19 油揚げピザとは こちらもどうぞ 〈材料〉1人分(直径20cmグリルパン×1) 作り方 うすい豆を茹でます 油揚げを切ります グリルパンに敷き詰めます 使用フライパンについて トッピングします 焼きます 出来上がり YouTube 油揚げピザとは 油揚げピザとは油揚げをピザ生地代わりに使った低糖質ピザです 油揚げを開いて使うのでサクサク、クリスピーな食感になります。 こちらもどうぞ 油揚げレシピ…

スーパーで見つけた、厚揚げ。 ６００円！高っ！ でも一度食べてみたら、どハマり😆 週２で、食卓に出ています。 シンプルに焼くのがオススメ。外がサクサクになります。 ちょっとお高めだけど、おかずがちょっと物足りない時に…

昨日、ちょっと遅めのお歳暮が新潟の知人から届きました。 現役のころは、御中元やお歳暮を沢山頂いておりました。 しかし、現役を退いてからは、その数もめっきり減りました。 お中元やお歳暮と言えば、ビールやワインやハムの詰め合わせと言ったところが オーソドックスですが‥‥‥。 昨日届いたのは、「栃尾の油揚げの詰め合わせ」というものでした。 長いお歳暮受け取り史上、初めての初物です。 開けてビックリ、まず驚いたのはその大きさだ。 普通の油揚げが手元にないので、はっきりしたサイズの差は‥‥‥？ だが 見た感じでは、とにかくデカい。 厚さは普通の油揚げの約3倍か？、長さと幅は目視では1.3～1.4倍くらい…

今朝はどんより曇ってましたが、段々晴れていってます☀昨日のお昼に次男に出したマカロニグラタンです。前日クリームシチューの時は、毎回こうすることになっております。そのためマカロニのストックが無い時に、一度パングラタンにしたら微妙な反応でしたね。笑 昨日のサークルの後のランチで・・・ まつ毛の話で盛り上がり・・・ ひとり物凄くまつ毛が長くてバッサバサの方がいらっしゃいます。 凄いなぁ・・・と、私も何度か「見事なまつ毛」と、指摘してましたが、おそらくマスカラとかしたら重くて大変なことになるのでは？ とりあえず付け足しのように「muraさんもまつ毛長くてクリンとなってるよね～」って、言われてはおります…

今週のお題「ピザ」 明太子ピザのレシピ ☆本日の癒し～彼らを食べ物に例えると～☆ うちの地域では、 マクドもねえ、ミスドもねえ、モスもスタバもケンタもねえ～♪ おらこんな村いやだ～♪ というフレーズが後に続く歌がはまるほど、 日本全国他の地域に普通にあるファストフードのお店がありません。 一時地元の店がピザ宅配もやってらしたけど、 やがて商売の仕方を変えられ今はピザを食べたいとなると、 冷凍ピザくらいしかないのですね。 と、いうことで普段は、 ベースが小麦粉を練って作ったものではなく、 別の食材を使ってソースやチーズをトッピングする ピザもどきなメニューをたまに作ります。 明太子ピザのレシピ …

今週のお題「ピザ」 デリバリーピザは大好きだけど、世界で見ると日本のピザは世界一高いと言われています。 人件費や配達料・広告料・小麦粉などの材料費高騰・・・ 特別な日にしか食べないですね・・・ 注文する時は必ずクーポンを利用しちゃっています。 それでも、高いと思うのはtomomo13だけかな？笑 でも、デリバリーピザは時間通りに来るのが日本では当たり前って感じなので高いのかもしれませんね。 今夜のおつまみは【The男が作るおつまみ】って感じ。 「何かおつまみない？」って言われた時にすぐできる簡単なおつまみ『油揚げラスク』です。 油揚げって味噌汁、鍋の巾着、いなり寿司など色々使えるけど、おつまみ…

今日の晩ご飯はたこ焼きの具材を使ったお好み焼き。 たこ焼き粉を買い忘れたので、家にあったお好み焼き粉でお好み焼きにしてみました。 関西の粉もんのマリアージュですね。味はどうなることやら。 さて、この旅の最後も食べ物の話題、油揚げと恐竜博物館です。どちらもとても有名どころ。はずさない定番の良さがありました。 竹田の油揚げ 谷口屋 恐竜博物館 訪問記 竹田の油揚げ 谷口屋 ケンミンショーなどでも取り上げられた大きな油揚げのお店谷口屋さんに行ってきました。 冒頭の写真の通り、福井の外の人間からすると油揚げというより厚揚げの見た目ですが、福井ではこれを油揚げと呼ぶそう。特に福井市では油揚げの消費量が全…

こんにちはUBです。 台湾の油揚げ事情を書きました。 www.nihaotaiwan.net 台湾に住んでいても、代替品で困らず生活できますが、やっぱり 日本っぽいものが恋しくなります。 特に今はコロナの影響もあって以前ほど自由に行き来できない状態になっているので、余計に日本が恋しいという方も多いのではないでしょうか。 海外在住者におすすめの油揚げ：南関あげ 南関あげ【九州くまもと特産★油揚げ】≪南関あげ くまモンパッケージ(あげ3枚入)≫ふっくらジューシー油あげ♪お味噌汁をもっとおいしく大変身！熊本特産【味噌汁の具 みそ汁の具】油揚げ 味噌汁用あげ【九州 熊本の老舗味みそ醤油屋ホシサン】価格…

◆質問◆ 油揚げのレシピで人気な調理の仕方を教えてくださいどうやって食べるのが好きですか？ ◆ベストアンサー◆ 油揚げを半分に切り袋を裏返しにした中にポテトサラダを入れ楊枝で出ないようにとめた後、油で揚げたのが好きです。 残りものを入れて揚げたり、焼いたりするとかなり美味しいですよ(^O^) 稲荷寿司お味噌汁小松菜と煮びたしきつねうどん餅入り巾着(おでん）福袋（煮） ◆その他回答◆ やっぱり いなり寿司で食べるか甘く似て 温かいうどんや温かいそばに入れて食べるのが一番美味しいです ◆その他回答◆ 納得タップリ詰めて、フライパンに乗せて両面焼きます。取り出して、オーブントースターに入れてピザの具…

食パン代わりに油揚げを使った低糖質な『ホットサンドもどき』 同じように食パンでも作れます。 ツナメルトとは、ツナマヨにチーズを加え、トーストもしくはホットサンドにしたものです。 今回は油揚げサンドでツナメルトを作りました。 動画レシピ ブログ内容を声で説明！6分の動画です www.youtube.com TikTok(2020.05.01) vt.tiktok.com 動画レシピ ホットサンドメーカー2種比較 どちらがお勧め？ こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 ツナマヨを作ります アレンジ 油揚げを切ります サンドイッチを組み立てます 食パンの場合 焼きます(魚焼きグリル) 焼きます(ホ…

「ブロッコリーチーズ焼き」リベンジ、油揚げ１枚のままつくったブロッコリーチーズ焼き ブロッコリーチーズ焼き 油揚げ一枚の口を開いて、みじん切りの生ブロッコリーとチーズを詰め込み、爪楊枝で口を止め、オーブントースターで焼いた「ブロッコリーチーズ焼き」 タコの刺身 ニラとキノコの炒め物 ブロッコリーチーズ焼きは大きく食べ応えがありました。

こんにちは 寒い日に食べたくなるのが鍋料理ですね。シメはやっぱりうどんです。 ところで、鍋にうどんといえば、鍋焼きうどんというものがありますが、どうして「鍋焼き」なのでしょうか。汁の入ったうどんなのに、「焼く」と付けられいるのは疑問に思いませんか。 そこで今日は『鍋焼きうどん』についてお話をしたいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鍋焼きうどん どうして鍋焼きなの？ 鍋焼きうどんを食べよう！ 松山の鍋焼きうどん 今日の最後に 鍋焼きうどん 鍋焼きうどんとは 鍋焼きうどんは、小ぶりの土鍋を使った一人前用の鍋物で、煮込…

娘のリクエストで、 肉まんを作りました。 今日は、豚まん。 皮を全粒粉にしてみました。 （白い薄力粉と、全粒粉強力粉半分ずつ） 夕方、オンラインレッスン。 急に緊急事態宣言が出ちゃったから、 先週急きょ郵送したプリント類が到着していて、 その説明に意外と時間がかかっちゃって、 レッスンそのものは短くなってしまいました。 ゼンマイと油揚げと人参の煮物 あおりイカの刺身（夫購入） 鰺の寿司（夫購入） 茄子とズッキーニと鶏むね肉の治部煮 牡蛎のグリル 白菜ぐるぐるサラダ 今日の牡蛎は、金属のプレートに乗せて、 胡椒とマヨネーズをふって 魚焼きグリルで焼いただけ。 いつも玉ねぎやきのこをいれたりするの…

緊急事態宣言下のいま。 またも割としっかりと「おうち時間」をエンジョイせねばならないタイミングになった。もともと出不精なので「家にいること」は大好きだけど、友人と会って話したり、飲みに行ったり、サウナに行ったり、映画観たりと外出することで発散する術が無くなることはメンタルに超悪いなとも思っている。 なので、よりよい「おうち時間」を過ごすためにも、「買って/あってよかったもの」と「買うことを検討しているもの」を備忘録も兼ねてまとめておきたい。 ＜買って/あってよかったもの＞ ●Fire 7 タブレット とにかく読む漫画量が増えたのと、ベッドでゴロゴロしながらNetflixとYoutube観たいな…

早速、昨日の食べた物です！ 1月13日 【朝】 ・トリゴネコーヒー ・果物(りんご1/2個、みかん1個) お昼前にお腹が空いて、 おやつに干し芋も食べました。 買い物途中の道脇。 雪がほんの少し。 買い物から帰ってお昼です。 【昼】 ・玄米 ・納豆(酢たまねぎ入り) ・目玉焼き ・味噌汁(しめじ、白菜、えのき) 玄米とは言え、糖質は糖質ですよねぇ…。 【夕】 ・ほっけの塩焼き ・コールスローサラダ、レタス ・味噌汁(大豆、大根、油揚げ、白菜) 夕飯はご飯なし！ 昼に食べたのを反省です。 写真撮るの忘れましたが〜、 サドルが付いてないペダルのとこだけの エアロバイクが届きました♪ 早速30分漕ぎ…

青葉旅館さんは飯坂温泉のメインストリートではなく、温泉街の小さな小道に間口を持つ隠家的なお宿です。木造2階建ての建物は客室数が10部屋と満たない、まとまりのよい空間を過ごすことができる湯宿です。 青葉旅館さんへ訪れる前に東吾妻山に登ってきました。興味がある方はどうぞ。 旅情 お部屋 お風呂 貸切内湯 その１ 貸切内湯 その２ 貸切露天風呂 お料理 夕食 朝食 まとめ 宿泊料金 旅情 昭和初期に造られた数寄屋造りの建物には、職人さんの遊び心が詰まった、巧の技が要所に見ることができます。旅館前のスペースに車を停めて玄関からお邪魔します。 少し手狭な玄関でありながらも、造り込みの装飾美に圧倒されます…

1/13 ●白米 ●メンチカツ、エビカツ ●きゃべつの千切り ●ちくわ、厚揚げ、たけのこ、人参、油揚げの煮物 ●パプリカのマリネ（前日の残り） 1/14 ●白米 ●シチュー ●ひじきと豆の煮物 ●豆腐の白和え ●ゆきなのおひたし 「ごはんつくりたくなーーーーい」「ごはんつくるの面倒くさーーーーい」 とここ最近毎日言っています。だって本当なんだもの。嘘じゃないのよほんとだよ。 朝のうちにだいたいの献立を決めますが、それが適当であればあるほど「いざ！」って時にイヤになります。「今日はこれとこれ！！」と強く決めてればイヤにもならないが曖昧であるからこそ明確じゃないから動きにくい動けない。それでずっと…

昨日、温度が少し高くなったので、春のちらし寿司を作りました。 備蓄用の「銀座ろくさん亭 料亭の五目ちらし寿司」レトルトを利用しました。 合わせ酢と具のセットで、とても美味なので重宝します。化学調味料不使用。2合用で2～3人前です。 具が足りなかったら寂しいと思って、干しシイタケと人参、かんぴょう、油揚げ、蒲鉾などを切って、酒、みりん、出汁醤油で煮ておきました。実際には十分な具沢山だったので使いませんでした。冷めたらポリ袋に小分けして冷凍保存しておいて、混ぜご飯や、あんかけ炒飯などの具に活用する予定です(^^♪ サーモンの新鮮なのをトッピング。ライムキャビアと柚子の皮のすりおろしが効果的です！ …

「琉花」の日替わり弁当引き続き今迄食べてね品出来れば魚(さもなきゃ鶏)優先サクセン． なんだが正直鶏メニュー飽き気味．何気に先週のと似てるぽい気がせんでもないけど，小松菜頻度少なく油あげも稀だし煮びたしてのもあんま見掛けね品なんで「豚肉小松菜油あげの煮びたし」発注． おひたし(白菜，削り節) やきそば(ソース) 煮びたし(太もやし，豚肩ロース，小松菜，油あげ) ご飯・揚げ餃子・丸ポークランチョン おひたしという名前を忘れてる．やきそばちょい久々感．ちと辛口な感じのソース． 先週の塩炒めよりややしっかりした何と無くガラスープ系みたいな程良い薄味．油揚げとかいつ以来？

今夜の夕食🍴は、 簡単！節約⭐厚揚げの豚肉巻き かぼちゃ🎃とほうれん草のチーズサラダ 簡単！出汁と茎ワカメと油揚げの含め煮 簡単⭐納豆ともやしの味噌汁です☺️ 含め煮の茎ワカメは、親戚より野菜をお裾分けしたお返しに頂いてましたが、塩辛くてなかなか食べれていなかったけど、何とか使おうと据え置き用に料理してみました❗ 豚肉巻きの添えの大根おろしが自家製野菜です🍀

1月11日（月）第二食 さて。取り寄せの「博多もつ鍋」がうまかったのでシリーズ化？。 表題の、名古屋味噌煮込みうどん、で、ある。 実のところ、名古屋名物の、赤味噌の味噌煮込みうどんには私はとても馴染がある。好物といってよい。 そもそも今を去ること23年前、1998年、35歳の頃、私はこの日記を書き始めた。 この頃、名古屋に単身赴任をしていたのである。当時から、池波先生が好きであったのだが、エッセイや、時代小説作品に登場する食い物がとてもうまそう、というのは一般に知られていた。 一人暮らしで自分で作ったもの、外で食べたものを池波先生風のエッセイ的なものを書けないか、と考え、まだまだインターネット…

一昨日別の部屋から引っ越してきた人が、また引っ越して行った。 今度は個室。 なんか、夜中にイビキがうるさくて、眠れないと言ってた。 だれの事かは分かるけど、そんなに気にするほどの音では無い。 私が鈍感なのか？ まぁ、気にし出すと気になるもんだからね。 牛肉のオイスター炒め、カブと油揚げの煮物、インゲンの磯和え、ご飯、リンゴ。 ここの食事で、参考になるのは、たとえば『インゲンの磯和え』にはインゲンだけじゃ無くて、ちょっとニンジンが入っていたり、カブの煮物もニンジンと絹さやなど、プラスと言うかおまけが有る。 ただ、昨日の魚の付け合わせがピーマンなのはナゾだけど😓 イビキに関しては私なりの対策をして…