【ラーメン激戦区に参戦】 個人的にラーメンの激戦区だと思っている太田市。 『立川マシマシ』や『世界が麺で満ちる時』、『ジャンクガレッジ』などなど県外の有名店が群馬に上陸してくる時は、太田が多いのだ。 そんな太田に新たにラーメン屋がオープンしたというので紹介しておきたい。 【らーめん旬彩】 今回Openしたお店の名は『らーめん旬彩』。 Open日は、2022年4月3日。 メニューはこちらの通り。 ベーシックな塩・醤油ラーメンはもちろんのこと、気になるのは"洋風鯛だしらーめん"。 【名物は"洋風鯛だしらーめん"】 それがこちら。 長年フレンチの経験を積んだ店主にだからこそできるフレンチの技法を余す…