洗米

おはようございます、つみたてライダーです。 2024年ふるさと納税2回目の返礼品が到着しました。

9月も残暑が続き、10月になりやっとこさ涼しくなって来ましたね。 という事は・・ 待ちに待った・・ キャンプシーズンイン！ でございます♪ 神奈川県は厚木市にある中津川河川敷沿いには、無料でキャンプ出来る場所がいっぱい！ 【はじめてのキャンプ体験記】 www.omiso.blog 最後に行ったのは6月頃。 まだキャンプ経験1回しかないけれどw 真夏の4ヶ月間のシーズンオフの時に、次回キャンプの時にはアレをやろうコレをやろうと妄想が巡り巡って色々用意しておりました♪ その中のひとつ。 峠の釜飯の容器を使って米を炊いてみたい！ 【旅行中もキャンプ脳】 朝メシは横川SAの釜めしからスタート土鍋を野良…

最近ようやく米不足が解消されてきましたね(^^) お値段は高いですが、、(>_<) 無洗米は特に高く感じます、、、 ということで無洗米派の私でしたがこれを機に普通精米に変えてみようと思いました👍 でも手荒れもあるし、これからの季節水も冷たくなるし素手で洗うの嫌だな～て思っていたところこちら↓↓↓ 米とぎしゃもじ 330円(税込み) 便利そうなアイテムを発見しました(^○^) 切り替えレバーでしゃもじにしたり米とぎにしたり👍 実際に使ってみたところ、 かなり使いやすい！！ 大きな波を立てることもなくしっかり混ぜることができました👍 これは便利(^○^) レバーを右に倒すとしゃもじに変身(^^) …

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パナソニックが「foodable(フーダブル)」という、一人暮らしの人用に家電と食料のサブスクサービスを始めたそうです☆ 家電と食料のサブスク🙄？と思って内容を見てみると、パナソニックのコンパクトベーカリーとパンミックスが届けられるというもの。 このコースだと１カ月分のパンミックスとイーストが届くので、コンパクトベーカリーで食パンを自分で作ることができるというものらしいです。 「自動計量IH炊飯器と無洗米コース」というコースもあって、これはパナソニックの自動計量IH炊飯器「SR-AX1」と無洗米10kgが初月に届けられるみたいですね😀 もう１つはオートクッカービストロ「NF-AC700」と、久…

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米の値段は多分下がらないのでしょう…そんな気がします 米よ安く成れ10キロ米が出回らなくなって、米を買う頻度が増しました。 先日、某大手スーパーに行くと、なんと、殆どのお米が5キロで3,500～3,600円前後。 「あれ？ 前より高くなってない？」 「9月下旬辺りから価格も落ち着く」 なんて、農水大臣は言っておりましたけどね（値段が下がるとは言っていない）。 「落ち着かずに上がっとるやないかい」 みたいな感じです。 で、前回お米を買った、プチ高級スーパーに行ってみると、部分的に3,000円を超える銘柄もありましたが、こちらは、前回より値下げしている。なんと5キロ2,550円（税別）のコシヒカリ…

コレラやロタウイルスに罹っている際の下痢は、よく「米の研ぎ汁状」と言われている。 現代においてコレラにかかる人はごくわずかであり（先進国に限って考えれば）、現代人にとってあまり「米の研ぎ汁状の下痢」を意識することは重要ではない。 さて、近年ではパック式のご飯や無洗米の流行により、米を研ぐ人は少なくなってきているのではないだろうか。 そのような状況において、もし万が一コレラが流行したとき、一種のコレラを見分けるキーとなる特異な下痢を説明する上で、「米の研ぎ汁状」は伝わるのだろうか。そして、米の研ぎ汁状という言葉を置き換えることのできる言葉は存在するのだろうか。

而今 特別純米 火入れは、三重県の木屋正酒造店が醸す人気銘柄です。特別純米酒ならではの深みのある味わいと、火入れによる安定した品質が特徴です。 日本酒の製造過程は、精米、洗米、浸漬、蒸米、麹造り、酒母造り、醪造り、上槽、濾過、火入れ、貯蔵と続きます1。而今の場合、特に麹造りと醪造りに注力し、米の旨味を最大限に引き出しています。 日本酒と食のペアリングでは、而今の特別純米は、焼き魚や煮物など、和食全般と相性が良いです。季節に応じて、春は筍料理、夏は鰻、秋は松茸、冬は鍋料理などと楽しめます。 日本酒の楽しみ方として、而今は常温から少し冷やして飲むのがおすすめです。香りを楽しむため、やや口の広いグラ…

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以前にも買ったことがあって、その時も料亭みたいに炊けると書いてありました。 笑 久しぶりに買ったので、またご飯を炊きました。 改めて「温泉水99」で炊くと、ご飯が美味しい！ 柔らかめが好きなのですが、どうしても硬くなりがちで、、、 お米のせいなのか。無洗米を使っているのですが。 お米が高くなった今、いつもより安めのお米を買っても これで炊くと美味しく仕上がります。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript |…

お決まりの「水辺の楽校」（総社市）でキャンプ ４×４のタープを張ってみました（デカい・・・ポール７本で支える） また戦闘飯盒でご飯をたきました・・・（無洗米を水蒸気炊飯） まだ「彼岸花」がきれいです 昼間はそこそこ暑かったが 夕方から冷え込んできました（焚火） 何時ものようにFMラジオを聴きながら夜を過ごす （チャイコフスキーのバイオリン協奏曲と交響曲四番） 余談 チャイコフスキーはロシア人ではありません 正確には「ウクライナ人」です 名前も「チャイコフ＝カモメ」（「スキー」を付けたのはロシア風にしただけ） 朝はこれまた定番の「中華粥」・・・ （FMからはパイプオルガンの曲・・・荘厳です） ・…