料理に使うお水ってどう選んでる?人間の体の60%は水。だからこそ、こだわりたいかも😣 出汁をとったり、煮炊きしたり、食材を洗ったり・・・ 料理をする時には必ず水をたくさん使いますよね。 「水道水でじゅうぶん!」という人もいれば「水道水を使うなんてもってのほか」という人もいるかもしれません。 日本の水道水の水質は世界でもトップクラスなので、そのまま料理に使っても問題はないでしょう。ですが、もし各家庭の給水管が老朽化している場合、飲用水に鉄のさびなどが混入する危険性があるため、注意が必要です。 また、水道水に含まれる“塩素”の影響も心配です。中には「水道水をそのまま使うと、料理がまずい」といった声…