浅煎りコーヒー

本日は夢を見る事なくすっきり起床。こう起きれたのは久々なんじゃないだろうかってくらいのすっきり感。ここ最近一回は目を覚ましていたのだけれど、個人的に一度も目を覚ます事なく眠れて安心した。それからは英五の勉強や小説を読む時間に充てたのだけれどこれも良かったように思う。いろいろこの時間にやればいいのでは……？ となったのでそうできたらしようかな。いろいろと良い感じだなとなりつつ活動開始したおかげで朝食もさくっとできた。 温玉作れるようになってからすごくこう言うの増えたなぁと pic.twitter.com/8dwJeUGUKw— satomi (@5at0miXxx) 2023年2月7日 ほうれん…

水天宮前駅から徒歩5分。オーストラリア発のコーヒーロースターで蛇口から出てくるタップコーヒーというシステムがある珍しいカフェ。Wi-Fi電源などはありませんが、蛇口から出てくるシングルオリジンコーヒーは1杯￥300とお手頃価格なのも嬉しいところ。ずっと行ってみたかったカフェでしたので、詳細書いていきます。 【Single O Hamacho】 【タップコーヒーとは】 【注文したのはキャロットケーキとタップコーヒー】 【まとめ】 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【Single O Hamacho】 水天宮前駅から徒歩5分。店内…

本日はまったり起床。ストレッチやむくみとりソックスを履いたおかげで張りまくっていた足が良くなっていた。相変わらず整骨院の担当氏が凄いなぁとなりつつ、指の様子とか見ていたのだけど、やっぱり睡眠とかいろいろとあったんだろうなぁ。とはいえ指は相変わらずいろいろとあるので週末再度通院かなぁとなりつつ、加湿器機導入しないとなぁとなっている。ちなみに加湿器だったらこれが欲しいなと思っている。 hb.afl.rakuten.co.jp hb.afl.rakuten.co.jphb.afl.rakuten.co.jp BALMUDAのやつもいいなとなったけど、価格的にBRUNO、機能的にシャープかなぁと。しか…

起きてからの流れは順調。というか順番変えてからかなり良い感じになった。なのでこの順は必須だなとなりつつも今日はお湯を左手の一部のかけてしまい若干の火傷をしてしまったのが痛いところ。といってもこれを書いている今はそんなでもなくなってるから後は風呂に耐えればいけるはず。そして今日は朝食のバランス見直し大会と称して石窯全粒粉ブレッドの上にたんましの野菜をのせてピザトーストと冷凍ミックスベリー入り脂肪ゼロヨーグルト、インスタントの玉ねぎスープ、MCTオイル入りドリップコーヒー*1にしてみた。どのくらいお腹もつかなぁと実験感覚でやってみたら思いの外お腹のもちが良かった。なのでパンの大きさや具材、チーズの…

ここ最近は、池袋にある「コーヒーバレー（COFFEE VALLEY）」でコーヒー豆を買うことが多いです。 今回は、エチオピアのナチュラルを買ってみました。 説明には、 ダデGG農園 エチオピア ストロベリーやカシスのような果実味と、 メープルを思わせる柔らかな甘み とあります。 豆を挽いたあとの香りはとてもフルーティ 味は苦みがなく、まろやかです。 浅煎りでフルーティと言ったら、エチオピアのナチュラルは間違いないですね^^

大好きなコーヒー屋さんFUGLEN COFFEEの豆をこの間購入したら表現できない美味しさにびっくり。忘れないためにも書き残しておきます。 【FUGLEN COFFEE_フグレンコーヒーとは】 【ホンジュラスの豆_エル・デュラズノ】 【まとめ】 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【FUGLEN COFFEE_フグレンコーヒーとは】 浅煎りコーヒーの先駆けといわれる人気店_FUGLEN COFFEE。食べログカフェ百名店にも選出されており、代々木公園、浅草、登戸、梅ヶ丘と都内4店舗あります。 以下代々木公園のお店の記事です。 w…

大好きなコーヒー屋さんのひとつ、LightUpCoffeeで全国オンラインカッピング会が開催されるとのことで、前のめりながら参加申込みをしました。カッピング会の様子をレビューします。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【コーヒーのカッピングとは】 【LightUpCoffee主催のカッピング会】 【事前に届いたモノ】 【準備するモノ】 【いよいよカッピング会スタート！】 【テイスティングとフレーバーの確認】 【まとめ】 【コーヒーのカッピングとは】 複数のコーヒー豆を同じ条件下で淹れ、酸味や苦味、華やかさ、香り、余韻などを比較…

こんにちわ〜、 WBCでワクワクさせてもらっているこの頃です。感動と興奮ですね！ 本当にすごい選手たちです。 それぞれのすごいプレーに感動して泣いちゃいます！ ・・・・・・・・・・・・・ コーヒーの味ですが、 コーヒーカップの厚みによって微妙に味わいが変わるようですよ。 飲み口が厚めのもの、薄いものなどありますね。 熱さがキープされやすいかは置いといて、 濃い目のコーヒー、濃厚のコーヒー、エスプレッソ、カフェラテなどは、厚みのあるカップのほうが味わいが増すようです。また飲んだ瞬間の印象もイメージ通りに伝わりやすいですね。 例えばエスプレッソカップにさっぱりした浅煎りコーヒーが入っていたらちょっ…

と言うことでこの週末は名古屋に赴いていた。え、いつ以来？と思ったけれど、恐らく2017年だかの年末以来。気付いたら6年ぶりくらいだったと言う事実に気付いて衝撃を受けていた。いやぁ、そんな行ってなかったんだ……となりつつこんな感じに過ごしていたというインスタの投稿をサクッと貼っておく。 View this post on Instagram A post shared by ⓈⒶ*** (@5aami1iy) View this post on Instagram A post shared by ⓈⒶ*** (@5aami1iy) 今回の目的はlynch.のレコ発ツアー初日を見に行くのと、それ…

はじめに コーヒーみんな好きだよね？ ちなみに、私は嫌いでした。あのわけのわからない渋みというかエグみというか、あんなものを飲むこと自体が理解できなかった。 さて、今回は、そんなコーヒー嫌いだった私が、よく豆を買うコーヒー屋さんの紹介です。 今は、美味しいコーヒーが勉強を支えてくれてます！ 基本的に大阪です。遠くにお住みの方は、いらした際に是非。

【①立地・概要】 こじんまり★★★★ 隠れ家★★★★★ 静か★★★★★ 新桜台駅から徒歩1分（江古田駅からだと5分）、商店街から少し入った狭い路地に佇む、ご夫婦で切り盛りされているお店。 以前“house cafe 江古田 plus”という店名で営業されてたお店が店名変更しビストロとしてリニューアルオープンしました。 ビストロという業態のお店自体には正直それほど興味が無いのですが、、、 店名変更前にカフェとして営業されていた頃から気になっていたのと、今現在も変わらず喫茶にも力を入れられているようなので伺ってみることにしました😌 【②店内】 古民家を改装してつくられた、2階建てのアンティーク調な…

バッハ、バルザック、ヘミングウェイ。 珈琲好きで知られた著名人はたくさんいますが、物理学者の寺田寅彦もその一人。 「コーヒー哲学序説」と題されたエッセイは、まさに珈琲讃歌。 珈琲への熱い想いがつづられています。 なかでも、珈琲に「哲学」との類似点を見出し、「宗教と酒」のグループと対峙させ比較している点はとても面白いです。

皆さん いつもお読みいただきありがとうございます。 本日はスターバックス コーヒー ジャパン株式会社より2023/2/22にリリースされたイタリア・ミラノのスターバックスで先行販売される新しいスターバックスのビバレッジについてご紹介します。 日本の発売日は未定ですが…近々日本でも発売されるとのことですよ。 記事に書いてあること 革新的な新しいコーヒーとは？ 『オリアート™』が完成 5種類のスターバックス リザーブ® オリアート™を2月22日(水)より発売 スターバックス オリアート™の開発ストーリー 最後に… 革新的な新しいコーヒーとは？ スターバックス オリアート™ 発売 革新的な新しいコー…

コーヒーソムリエ試験、8項目は「豆の違いによる焙煎」。 コーヒーの味と焙煎の基本原則「浅煎りにすると酸味が強く、深煎りにすると苦味が際立つ」を踏まえ、豆のもつ個性をいかす焙煎とは？

本日もいつも通りに起床、と思いきや前日歩きまくったのがきたのか少し眠るのが遅くなってしまったので若干遅めだった。そして今日も確実に歩きまくるだろうということは読めていたので、すぐにプロテインを飲んで胃を休めてから活動開始。そして作ったご飯がこれだった。 さて早く食べましょうかね pic.twitter.com/MmgRWG1lRQ— satomi (@5at0miXxx) 2023年2月10日 見栄えが微妙なのはトー数との上の具を一度ひっくり返したからという悲しい裏話があってのやつ。ちなみに温泉卵と青椒肉絲ととろけるチーズを乗せたものだったのだけれど、ひっくり返しても十分美味しかったから良しと…

新潟県新発田市の月岡温泉。 こちらの温泉街ではここ数年で様々なお店ができています。 今回は『新潟ロースト 煎（IRU）』というお店を訪ねました。 前回ご紹介した足湯の近くにあるお店。 温泉街散策の拠点｜新発田市のあしゆ湯足美（ゆたび） - NEMARU(ねまる)のにいがた発見旅 スッキリしてながらオシャレな佇まい。 どことなく和も感じられて温泉街でも馴染んでいます。 煎る。 最初はお茶のお店かな？と思っていたのですが カヌレとコーヒーのお店でした。 コーヒー焙煎の煎ですね。 宿長はカヌレを食べたことが無いので食べてみたい！ ということで入ってみましょう。 店内に入るとカヌレがズラリ。 種類がい…

【①立地・概要】 こじんまり★★★★ 隠れ家★★ 静か★★★★★（平日午前中訪問） 東大前駅2番出口から徒歩5分弱、日本医科大学の向かいに2022年12月下旬オープンしたカフェ。 台湾のお茶やコーヒーを頂けるお店です。 【②店内】 縦長な箱で奥行きがあるのと、すっきりとした内装なので、こじんまりとしつつもそんなに狭い感じはしません。 無機質でシンプル、スタイリッシュな印象。 カフェ好き女子だけでなく男性でもリラックスして過ごせる雰囲気です。 個人的に好きな言葉ではないものの、いわゆる“韓国っぽカフェ”の部類に入るかなと。 客席は店内手前左手にカウンター4席と 中央右手（キッチンの向かい）に2名…

2022年3月からPostCoffeでコーヒー豆のサブスクを使ってきて 11か国30種類のコーヒーを飲んできました。 PostCoffeは毎月ランダムでコーヒー豆が届くサービスなので 実際においしいコーヒーが届くな心配な方も多いと思います。 そこで 私が飲んだコーヒーの中でおいしかったコーヒー豆3選を 紹介していきたいと思います。 ネットでおいしいコーヒーを注文して 家で楽しみたい方はぜひ参考にしてください。 ◆PostCoffe 2022年レビューまとめ◆ 初心者はいろんな味を味わえて楽しい！市販品では難しいデカフェもいろんな種類を楽しめる！ スペシャルティコーヒーのサブスクならPostCo…