塩竈の地酒。日本酒。 宮城県塩竈市の株式会社佐浦が製造・販売。 製造部長：平野重一 杜氏：小野寺邦夫、鈴木智
松島から観光船で塩竃に上陸。これから塩竃神社に徒歩で向かいます。 観光船の様子はこちらです⬇️ マリンゲートからイオンタウンの横を通って、仙石線の本塩竃駅へ。 15分程歩いて塩竈神社に到着です。途中、案内な沢山あるので迷わないと思います。 本殿までは202段の急な石段を登ります。香川の金比羅山を思い出しました...。 ゆっくり登って本殿に到着。さっそく参拝しましょう🙏 境内の銅鉄合製燈籠。ユニークな装飾が沢山施されています。 ぐるっと灯籠を1周しながら、ゆっくり鑑賞しました。塩竃市指定の有形文化財です。 帰りも202段の石段を下ります。下りは慎重に一段ずつ下りて行きます。 帰りは大通りから1本…
仙台の阿部酒店で買った一品 「きょうかい12号酵母」を使った、古くから人気のある浦霞実力の一本です あんま浦霞にいいイメージないんだけどな う～～ん これはいまいち・・・ 味がねぇ これほんとに根強い人気あるんか？ 確かに酒屋で買った時、店主に「この12の意味は知ってて買ってるんだよね？」となぜか釘を刺された はい酵母の名前から・・・と答えたものの、「12の意味を知らずにこの酒を飲むなんて愚の骨頂」と言わんばかりの店主の口ぶり それから想起するにはまるでクオリティが足らない、そんな酒だった・・・残念
世間様はGW真っ只中。 コロナが落ち着いて初の大型連休。 行楽地はさぞかし賑わっていることだろう。 まぁ私には無縁だが…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは宮城県塩釜市の（株）佐浦。 www.urakasumi.com 創業は1724年。 「本物の酒を丁寧に造って、丁寧に売る」がモットー。 とても有名な蔵元だが、このブログでは初登場。 過去にメニューに入れたことはあるが、書くのを忘れていたようだ。 今回の一本は… 精米65％、日本酒度+6～7の辛口純米酒。 立ち香はほとんどない。 淡麗だがほのかな米の旨みが心地よい。 角がなく口当たりはまろやか。 するっと喉を通っていく。 後口すっきり、…
今日は晴れ☀今朝は旦那様5時半起床で、青森方面へバイクで出掛けました🏍昨日のお昼はこちらへ！ 川原菜館由利本荘の川原彩館です。 いつもと違う時間に行ったら、いつもと違う感じの客層でしたね。 女性が多かったかな？ 何時も大好きタンメンです。 旦那様は四川そばですね。 ここは焼きそばも炒飯も五目そばも何でも美味しいんですよね。その後は、鳥海山へ！ どうみても雲の中に突入していく感じでしたが。。。🚙上の方に行くと霧が。。。それでも、時々陽が射してきれいでしたね。 鳥海山の紅葉～霧の合間から写真を撮ってる人が「今日は最高だな」と言ってたので、この霧がたちこめてるのもまた幻想的なんでしょうねぇ。。。少し…
日本酒収集(^-^) 今回は浦霞 www.urakasumi.com 浦霞 純米 お味は、 ソフトな口当たり(^^♪ 程よい辛み(^-^) 甘くフルーティな後口(^^♪ 安定感、抜群(^^♪ 私見ですがレーダー 安定の浦霞、癒されました(^^♪ ↓過去の浦霞 gatao-healing.hatenablog.com
～酒豪マダム４人様！！！！ 先日、仲良し４人組の奥様方がお食事にみえました。 お食事？おしゃべり？お酒？ いえいえ、それを全部楽しんでいかれました。 コロナの影響でなかなかお会いする機会が無かったご様子で、 ”久しぶりぃ～”とお声を掛け合うお姿に、今日のランチを楽しみになさっていたのが伝わります。 ”お酒飲もうよ！日本酒！” ーーーいきなり日本酒なのね。私は先ずはビール派だけど、、、 “四合瓶取るよね” ”勿論だよぉ～” ーーーですよね。4名様ですもの。その方が経済的でもあります。 迷っておられましたが、＜浦霞＞をご所望されました。 とても楽しそうにお話されています。 学生の頃からのご友人とお…
【特別純米酒／前半軽やか・後半旨味】生一本（きいっぽん）浦霞（うらかすみ） 原材料：宮城県産ササニシキ100％、米麹（国産米）／宮城県／浦霞醸造元 ㈱佐浦 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、花梨や白い花のふくよかな香り。優しく広がる。◆味わい： アタックは、さらりとした。前半は軽やか。後半から米の甘味、旨味、コクが湧き上がってくる。酸味もちょうど良い。◆余韻：優しい旨味が長く続く。◆総合：軽やかに始まりながら、後から米の旨みを味わえる。飲み飽きしない純米酒。
純米酒 浦霞を再び飲んでみた。 香りは上品な香りだ。 味は苦味寄りでまあまあフルーティーで辛口だ。 甘みも程よくあるが気にはならない。 むしろ旨味になっている。 苦味が味わい深い。 まぁまぁ美味いのでオススメだ。
年末ということで、最近、美味しく飲んだ日本酒をメモとして残しておきます。 自分は購入するときは、一升瓶で購入します。一番お得だから。それに1週間ぐらいで飲み切ってしまうのでw (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そう書いていながら最初に紹介するのは、４合瓶で購入した車坂の山廃純米大吟醸。このお酒、以前に山廃純米吟醸は飲んでいたのだけれど、大吟醸だともっと飲みやすいということで今回購入。 山廃仕込みというと、石川の酒、天狗舞、菊姫あたりを思い出しますが、この車坂、そういう山廃のイメージを覆します。飲みやすい・・・山廃が苦手の人も大…
らっきーのエサがいい感じでくっついてました。 ひと粒5ミリくらいで小さいですが、 写真にすると、団子🍡に見えます。 並び順が惜しい！こんなのも 今日はいい仕事ができたので美味しいお酒。 浦霞が一番、飲みやすくて美味しいかも。 おやすみ、らっきー
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