今夜もCraft Beer Barさんにおじゃましてます。 今夜も有明海の牡蠣があるとのことで、早速頂きました。 前回の有明海の牡蠣の紹介はこちらです⬇️ 今回の牡蠣は前回と同じ海男マイスターが提供してますが、 種類は別です。 今回の牡蠣は「有明」と「おとふせ」です。どちらも初めて聞いた種類です。 左が「おとふせ」、右が「有明」です。 ビールは京都醸造のFruit Sourを合わせます。 「おとふせ」は味が濃厚でミルキーです。まったく生臭くなく牡蠣のエキスが 口の中いっぱいに広がります🎵 「有明」は「おとふせ」に比べるとあっさりした味わい。でも食べ応えのある 食感が印象的。どちらも、めちゃくち…
