シラチャは海沿いの街なので、海鮮料理店がとても多いです。イサーン料理も多い土地柄でありながら、海鮮料理も豊富にある街なのです。 さて、数あるタイの海鮮料理の中でも特に人気がありそうなものは、 プーパッポンカリー(Poo Phad Pong Kari)であると思います。 プーパッポンカリーはタイのカレー料理の一種で主に蟹を使ったカリーソースで調理されます。バンコクのレストラン「ソンブーン」が発祥のようで、日本のタイ料理レストランでも提供されている店は多いです。 プーパッポンカリーは,クリーミーでまろやかな味わいが特徴的 プーパッポンカリーはクリーミーでまろやかな味わいが特徴的です。ココナッツミル…