温かい料理

こんばんは、迷走主婦です😃 皆さん、元気ですか？私は昨日から頭痛が続いています。 天気も悪く、姫路の空は雨模様です。たぶん、頭痛は低気圧のせいだと思います。 今朝の冷蔵庫 冷蔵庫が寂しい感じになりましたが、この状態で何を作れるか、考えるのは無理でした。 そこで、雨の中、歩いてスーパーでお買い物してきました🚶🏻‍♀️ スーパーで買ったもの 830円でこれだけ買えました。 やっぱりはっさくを買っちゃった🍊うどん玉も10個。 うちは2人家族なので、多すぎるかなと思いましたが（笑） 今夜から明日の夜まで、しっぽくうどんが続きます。頭痛いし、キッチンに立つのも億劫です。 ちなみに、しっぽくうどんは香川県…

お題「おでんの好きな具は何ですか？」 いつも読んで頂きありがとうございます。 今回のお題について、おでんの具はどれにしても魅力的なものばかりです。 おでんと言えば真っ先に思いつくのは大根です。 それでは、自分なりにおでんを考察していくのでお付き合いお願いします。 おでんそのものについて おでんの定義 おでんの主な具 おでんの変わった具 おでんの具について思ったこと おでんのつゆ おでんの出汁について思うこと まとめ おでんそのものについて おでんの定義 まず、おでんの出汁は主に鰹節と昆布を使用します。 長時間、具（種）を煮込んだものです。 おでんの主な具 大根、ゆで卵、こんにゃく、はんぺん、ち…

8日に立冬を迎えたからか、流石に寒くなりつつの今日この頃な 今週のお題「体調が悪いときの過ごし方」 んなもん、風邪引く前に寝込むに限るワイw

本格的な冬の到来前に気温が10℃を下回ってくると、寒さが身に凍みてきて、温かい料理が恋しくなります。 当該ブログでも、“寒い冬には、「あたたかい飲食物」がお勧めですが･･･？”と題して配信済み(2020.1.18)ですが、本報ではバージョンアップした更新リブログとしてお届けします。 食で体を温める方法として、誰でも思いつくのが「①温めて飲食する」ですが、加えてあまり知られていない「②体を温める食材を使う」もあるのです。 先ずは「温めて飲食する」ですが、温め方には種々あり、その効能に優劣があることを知っていますか。単に飲み物を温めるだけの場合は別にして、温かい料理を作る調理法が対象です。 食材に…