漬け丼

近所のスーパーでたまに、中トロマグロのセールをやります。 その時に作るのがこれ。 www.sirogohan.com 2人分 【材料】ごはん：どんぶり2杯分 マグロの刺身：200g 大葉：2-3枚 海苔：少々 ゴマ：少々 わさび：少々 醤油：大匙2 みりん：小匙1 酒：小匙1 【作り方】 (1) マグロの刺身を薄く切る (2) みりん、酒を電子レンジ600W で40-50秒かけて、醤油をまぜる (3) (1)のマグロを(2)のつけ汁につける（4-5分） (4) 丼にご飯をいれて、(3)の汁を大匙1ほどかけてマグロを並べる (5) 好みで海苔、ゴマ、わさびをそえる

今日の夜ご飯のメニューは、 鮪の漬け丼・蒸しとうもろこし・舞茸の塩昆布マリネ・ 豚バラと南瓜の煮物・蒸し茄子（大葉）・胡瓜のぬか漬け・ レタスの卵炒め・蕪と油揚げの味噌汁でした。 キハダマグロがこのところお値打ちなので… また漬け丼にしちゃいました(*´艸｀*) とうもろこしは500Wで5分のレンジ蒸しですが、 今日のは凄く甘くて美味しかったです♪

金沢 晴れ、薄い雲がかかってますが、青空も見え今日も暑かったです。 改装後のお店は魚売り場が充実してます。今回も週末に訪れ、魚屋の漬丼「金華サバ、銀さけ」を購入して美味しく頂きました（笑） kanazawa10no3.hatenablog.com【撮影場所 金沢市バロー押越店：2023年07月08日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

先日の長女とのランチはイタリアンでした。 www.betty0918.biz 今回は居酒屋さんです。 その居酒屋さんはご夫婦２人で切り盛りしていらっしゃいます。 奥様が厨房で、ほぼおひとりで作っていらっしゃるのです。 昼はランチメニューがあります。 長女は竜田揚げ定食。 私は鯛の漬け丼です。 盛り方も食器もおしゃれです。 母はお刺身大好きでしたが、母の食欲がなくなってから、私もお刺身を食べることがなくなりました。 久しぶりに食べた漬け丼、すごく美味しかったです。 煮物もサラダも、どのおかずも美味しかった。 どれも気負っていなくて、家庭のお料理上手な奥様が作るようなおかずです。 私と長女はカウン…

今日の夜ご飯のメニューは、 鮪の漬け丼・鹿尾菜の煮物（惣菜）・舞茸と椎茸の昆布出汁煮・ ブロッコリーの胡麻だれがけ・レタスの卵炒め・蒸し茄子（大葉）・ 蕪のぬか漬け・若布と豆腐の味噌汁でした。 買い出しに行ったら、キハダマグロのサクがお値打ち価格で 売っていたので、漬け丼にしていただきました(*´艸｀*)

ひつまぶし丼 鯛の刺身のTKG丼 炙りカツオ丼 ブリの漬け丼 ホタテのごま漬け丼 ロコモコ丼 前夜の天ぷらで天丼 とりそぼろ丼 とろろとめかぶのねばねば丼 吉野家の冷凍牛丼 炭水化物を控えようとか言っておきながら、実は丼物が大好きな女です😆 本当は炭水化物女です。 特に魚の漬け丼とかね、好きなんですね。 そんな、家で丼まつりを振り返ります。 ひつまぶし丼 冷凍のうなぎでお手軽茶漬け丼。 ひつまぶし丼とも言う。 kajirinhappy.com 鯛の刺身のTKG丼 鯛の刺身のTKG丼は、鯛とたまごとしょうゆの黄金コンビだと思う。 kajirinhappy.com 炙りカツオ丼 かつおの柵を買って…

新玉ねぎ丸ごとレンチン 鯛の漬け丼 きょうのぬか漬け インスタントのしじみエスプレッソ 新玉ねぎ丸ごとレンチン 新玉ねぎに切れ目を入れて これはですね、新玉ねぎの季節に、オニオンスライスと双璧をなす、簡単うますぎ料理だと思うのです。 これは後ろの方に切れ目を入れた方が、あとで食べやすいことを思い出しました。 おかかをかけてぽん酢で食す おかかにぽん酢がどうしても嫌な隊長は、しょうゆをかけると聞かない。 私が、ぽん酢でさっぱりとしたメニューにしたのだと主張すると、渋々、おかかをきんぴらの上に移動して、ぽん酢で食べていました。 ぽん酢にするなら、おかかはかけないでくれ、おかかがあるなら俺はしょうゆ…

久しぶりに本社で会議。 ランチはメンバーと雄太へ。 迷ったけど、、 私と先輩は、まぐろ漬け丼。 うん、おいしい。 これにしてよかった。 みそ汁も来たよ。 こちらは部下のサバ塩。 こっちもおいしそうだったな。 さて、午後も会議だ。 がんばりますか。

サーモン漬け丼 鶏つくね 何回サーモン漬けすんねんって？ 夜勤終わりの深夜帯に24時間スーパーに行くとサーモンの柵が半額になってたりするんですよ。 そうすると必然的に漬けを作ることになります。 つくねは思い付き。 自分のためだけのごはんなので成形はしません← 味は美味しかった。

セレブツアーで帰りに寄った、早川の「漁港の駅TOTOCO小田原」内のレストラン。 前に来た時は長蛇の列で、諦めたお店だ。今回は空いていた。平日だったからかな？？でも並んででも食べる価値はあるよ！ 私が食べたのは、「南まぐろ漬け丼（１４８０円）」。厚切りのお刺身、凄く美味しい！！ 南まぐろ漬け丼 ダンナが食べたのは、「本日のおまかせ丼（１６５０円？）」。この日はワラサ、メダイ、スズキ。 ご覧の迫力！ 本日のおまかせ丼 よくここに来るリコちゃんのおすすめは、「鯵とシラス２色丼（１５８０円）」。 鯵とシラス２色丼 丼が美味しいのはもちろん、ここには自由に飲めるだし汁があるのだ。 ご飯にかけてお茶漬け…

遠くに見えるは鳥海山 そういや、ポスター見たな 昨日は実家近くのラーメン屋を紹介しましたが、その前のお墓参りで軽く事件がありまして。 墓花がねぇ！！！！ 普段なら盆や彼岸の時期になるとどこのスーパーにもコーナーが出来るほどの墓花もしくはお供え花、ものの見事に無くなっててビビり散らしました。暑さのせいで花も不作だっんでしょうか。結局造花を一瞬供えて持ち帰るっていう不思議なことをやってましたね。 それから菩提寺に向かい、何気なくポスターを見たら知ってる噺家さんの顔が。 酒田大佛で有名な持地院にてチャリティー寄席。お天気もよくてたくさんの皆さまにお参り戴きました！嬉しいなあ( ^^)/さて東京に戻っ…

『すき焼き丼』は初めて買ってみた。 すき焼き丼（卵黄）白身のスープ きゅうりとキャベツの浅漬け。 丼はちょっと塩っぱい。 うちのすき焼きは甘めだ。 最後まで食べ切れ無かった。 ご飯が多かったのもあるかな。 これは自分で作っても簡単だから、自分で作る事にする。 二食セットだから、もう一食。 さて、どうしよう😔 スープは白身、ほんだし、味噌、松茸麩、紅葉麩。 お湯を注いで出来上がり。 いつもならネギも入れるところだけど、 今日はキッチン封印😊

今日は晴れ☀ 朝晩涼しくなってきて羽織り物が必要ですが、日中はまだ半袖の方がよい感じです。昨日は1日合同練習会でしたが、秋田大会最後の週末でした。 鳳鳴高校4名も参加で、電車の時間まで4試合頑張っていきました。 最後の5試合目だけは秋田勢だけで！ やはり5試合ともなると疲れますね。（私は4試合でしたが）昨日は重要な任務も仰せつかってまして、秋田大会の前日練習の札を預かる！です。 けど本当にこちらの札合わせもしてもらってましたが、大会の札合わせ！今回ひとりで全部組んだらしく。。。 なんていいますか本当にありがとうございました。 大変お疲れだったことでしょう。 しかも聞いたらほぼ間違いなしの完璧さ…

晴れて湿度が低く爽やか。今日は遠出するつもりだったけど夫の背中が心配なので、猫らの世話と家事をして夫が自力で起きてくるまでそっとしていた。 そんなわけでお昼は近場でと思ったら、今日開催されていた街のお祭りがかなり大規模なもので街に人が溢れているしお店はどこも行列。チェーン店に並ぶのもなんだかね、ということでたどり着いたのが久しぶりのドトールだった。落ち着く店内BGM、アイスコーヒーの味にこれこれ、これよとなる。チーズinミラノサンドAも美味しかった。けどほんと値上がりしたな……。食後はスーパーで買い出しして帰宅。背中の痛みがマシになったという夫はポケモンGOをやりにまた出かけて行き、私は家で猫…

今週は祝日が多くて嬉しい！ 近所の大盛りのレストランが移転してしばらく休みだったのが、プレオープンしていたから行ってきた。 あいかわらず安定の大盛り。定食のセットにしてしまい、しまったと思った。 スープはセルフサービスで飲み放題になってた。コショーが効きすぎでピリ辛のスープなのに普通にもってしまったー(°▽°) サラダのドレッシングは3種類くらいから選べるようになって、自分でかける方式になってた。 これでもごはんは少なめにしているのだけど、どう見ても普通盛りなんだよねー。ふりかけ(のりたま)とごましおが自由にかけられるようになってた。 テイクアウト用のタッパー？ケース？が有料になってた。麺類と…

maps.app.goo.gl 相模原にも縁切り榎があるのですが、南北朝時代に後醍醐天皇の皇子護良親王を匿った淵辺義博という人が、故郷と絶縁してまで皇子を奥州に送り届けようとした記念の榎だそうなので、ちょっと違うかなと。 板橋本町駅 Itabashihoncho Sta. 都営三田線 Mita Line I19 板橋の縁切榎に一度行ってみようと思っていたのですが、以前の気持ちはなく、最近はどうしようかずっと迷っていました。 都営三田線板橋本町A1出口の右上。駅の地図にも載ってるほど。 左折車←信号で発進 板橋警察署 麻雀 いらっしゃいませ 中 北 九萬 麻雀 いらっしゃいませ 中 北 九萬 板…

神津島ﾀﾞｧｱｱｱｱｱｱ!!!!!! はい。その2です。タケRRRです。 今回は上陸初日、9/16（土）神津島上陸編です。 takerrr.hatenablog.com 前回の記事その1は↑からどうぞ あーもうすっごい。 ジェット船を降りた瞬間から絶景です。 これぞまさに青い空、青い海！というヤツそのモノです。 かのんちゃんを添えて。かのんちゃんピンボケ。 目の前の景色に只々感動し、オタク共々誰も気付いていなかったのですが 実はココ、想定していた景色とは違っていました。 どういう事かというと 実はここ、赤の矢印の多幸湾というところで アニメ本編で3人が上陸しサニパ様に迎え入れられていたのは黄色…

今回は『八戸市内にもこんなに美味しい煮干しラーメンがあるんだよ！』をテーマに個人的に好きなお店を9選にしてみました。 煮干しラーメンの人気店がたくさんある津軽地方の方や青森県観光の方にも興味を持っていただけたらありがたいです。 純煮干しそば 魚櫓魚櫓 コチラをクリックすると詳細が見れます。 ↓ 青森県八戸市/純煮干しそば魚櫓魚櫓さんの銀湾〜濃いニボシ〜を食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ） 呑み食い屋 纏 コチラをクリックすると詳細が見れます。 ↓ 青森県八戸市/呑み食い屋 纏さんの煮干しラーメン半漬け丼のセットを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ） 中華そば …