漬け料理ソムリエ資格とは、食品を漬ける料理に関する幅広い知識を持ち、漬け液の作り方や食材との組み合わせなどを理解している人に与えられる資格です。 漬け料理ソムリエ資格は、日本生活環境支援協会が実施している認定試験に合格することで認定されます。 試験では具体的には余った食材の活用方法、保存食について、シロップ作り、郷土食についてなどのような知識の定着を確認する問題が出題されます。 漬け料理は余った食材の活用や保存、料理の時短など様々なメリットのある調理方法です。料理のスキルアップをされたい方や、普段忙しくて料理に時間をかけられない方などにお勧めの資格となっております。 以下に本資格を取得した方の…