大好きな札幌味噌ラーメン。 いつものとおり『マイ鍋』を使用する。 水を２７０CC入れて、 最初に味噌の入った小袋スープを溶かす。 沸騰したら凍った具がある面を上にして浸す。 ２分ほどで煮立ったらこれでできあがり、 今回は冷蔵庫にストックしてある 刻みネギを多めに投入して出来上がり。 胡椒入れて、実食。 濃いめのスープに縮れ麺。 具は気持ち乗っている程度。 でも下手なラーメン屋より こくがあっておいしい。 少し麺の料が足りないかな。 ごちそう様でした。
