濃茶

今日は涼しかったですね。 真夏とは思えませんでした。 大雨の被害があちこちで起きていて 心が痛みます。 皆様お気を付けて下さい。 今日は自分のお稽古でした。 濃茶各服点(こいちゃかくふくだて)を しました。 合計５名分の濃茶を練りました。 裏千家のHPに「各服点」の 点前動画があります。 www.urasenke.or.jp （16分あたりからです。） 何回かこのブログでも書かせて 頂いていますが、 以前は濃茶は一碗で全員分の 濃茶を練り、皆でお茶碗を 回して頂いていました。 しかし、このコロナ禍では 濃茶は一人ひとりのお茶碗から 頂くようになりました。 お盆の上で次客以下の人数分を 練ります…

風が強かったですねぇ。 以前にも書きましたが、 濃茶は一人一人のお茶碗で頂く 各服点てになりました。 今までは一碗を回して頂いていました。 コロナ禍が終息の兆しを見せて、 ワクチンが隅々まで行き渡って、 従来のインフルエンザの一つに なったら元の通りの点前に戻ると思いますが、 まだ先が長いですね。(;^_^A 各服点ては少し厄介です。 最初のお茶碗はお正客用です。 本来ならこのお茶碗で皆様頂きます。 ですが、１人前のお茶だけ練り、 それを正客が一人で頂き、 次客以降は、お盆に乗せた、 抹茶を入れた４碗を持ち運び、 それに次々お湯を入れ、 順に練って行きます。 それをお盆ごと、お客様に出し、 次…

どう違うのか? 薄茶は通常抹茶と云ったときの茶筅で点てたものというのは理解しているけれど 濃茶は それと違っていて "点てない"で"練る"と謂うのだそうです 茶筅を使うのは同じとしても練るのだから掻き混ぜるのとは違うのは解っても まだ"?"は取れない 一体どういう状態を指すのだろうかと考えてみると ココアを飲むときにスプーンにとったココアの粉を少量のお湯で溶かすときの要領と同じではなかろうかと そこで試しに実行してみたら ココアのときと同じようなのが 抹茶でできあがった そこに 更に少しのお湯を入れればよかろう と飲んでみたら 薄茶とは全く異なるお茶ができあがり 恰も 葛湯のようなものと成った…

今日は各服点（かくふくだて）です。 1月はどこの教室でも初釜を致します。 千家の初釜は中止になりました。 各先生方はこのご時世に合わせて中止にしたり、 いろいろな事に注意をしながら 行う方もいらっしゃったり、 皆集まる事に極端に神経を使っています。 いち早くお家元が、濃茶の各服点の 動画を上げて下さいました。 今までは、濃茶は1碗をその場の人数で 回し飲みをしていました。 それがルールで、練られたお茶は多い方が 美味しいです。 しかし1碗を皆で頂く事が出来なくなりました。 各自1碗で頂く事を各服点を呼びます。 薄茶ではそうですが、 濃茶では抵抗がありましたが、 そうするほかありません。>_< …

うちのねこさんは「キジトラ」です。 これは、原種に近い野性的なネコなんだとか。そこまでは、どんな本にもネット記事にも書かれているし、確かにねこさんは、ある意味野性的。 で、その「模様がどのように作られているのか？」と思い、膝の上で寝ているねこさんの「毛」を丹念にたぐっていくと・・。 当然、黒は黒毛、濃茶は濃茶毛、茶は茶毛、白は白毛が生えているんだと思っていたら、全然違う！！ 例えば、濃茶部分をたぐると、毛の先っぽは何と「白！」で、その下が濃茶、更にベージュ、白と続く。えっ？ ？？？これでどうやってキジトラ模様ができるの？？？ これはとんでもない発見をしたと思い、更に他のところの毛についても根本…

すっかり春ですね。 4月で風炉も最後です。 今月は「旅箪笥」のお稽古。 お稽古記録：2024年4月8日（月） 旅箪笥の濃茶 メモ： 旅箪笥の薄茶の時は、閉めて始まり、閉めて終わる。 濃茶の時は開けてかざって始まり、閉めて終わる。（次の薄茶へ） 芝点（しばだて）の時は、中の板を出して、棚の斜めに置き、その上に棗や茶筅を置く。 上海で表千家を教えている友人が遊びに来て、お茶を点ててくれました。 いろいろな所作が少しずつ違って、興味深いところ。 ランキング参加中茶道

朝からいいお天気の4月12日。 今日は伊勢神宮のお献茶式とお茶席に行ってきました。 京都発８時過ぎの近鉄の特急に乗って、つい先日いったばかりの法華寺の時に乗降した大和西大寺を過ぎて、宇治山田までの２時間ちょっとの小旅行気分。 宇治山田からタクシーで伊勢神宮の内宮へ行って神宮内をのんびり散歩する気分で歩いているとちょうどいいタイミングでお献茶式へ入ることができました。 色鮮やかに咲いていた躑躅 皇室より寄贈された神馬 草新（くさしん）号 大人しくて賢そうな馬でした。 写真を撮っても嫌がる風もなく大勢の参拝者さんの撮影会状態に大人しく応じてくれていました。 伊勢神宮のお献茶式は確か6年ぶり。 この…

《水曜日》 午前はＴＮ学童で４時間のアルバイト。準備していると朝帰りの次男から『迎えに来て』と電話。次には『乗り越したから戻る』との電話。『またか🤣』ギリギリ何とか迎えに行きアルバイトに滑り込み！９時からの勤務で８時５０分頃ついたら『打ち合わせしたいから早くして』と常勤の先生に呼ばれました。こんなことは初めてでした。たいがいは、着いて洗濯物を片付けようとしたら『９時からなのでいいですよ』と言われるのに…細かい話だけど、時給で雇われてる私たちは勤務時間外に打ち合わせすると時間外労働になるのかなぁ(^_^*) 朝の勉強時間は時計が止まったよう…数日前まで保育園で好きな遊びに熱中してた新一年生にとっ…

ダイエット10週目 先週は体調不良で痩せたので 今週はリバウンドをせずに 痩せた体重を維持することを 第一の目標にしました！ ダイエット方法 ・1日5枚の高カカオチョコ ・濃い茶600ml ・ウォーキング＆踏み台昇降 1日9,000歩 体重測定:起きてすぐ 1日目 プラスマイナスゼロ 前日 ９,０７６歩 お腹の調子を整える為 徐々に普通食へ戻していきました。 2日目 マイナス１００g 前日 ９,１０５歩 まだ少しご飯を食べると お腹がキリキリします😅 3日目 マイナス１００g 前日 ９,２７０歩 東京へお出掛け。 金町で友人とランチ出来ました♪ 4日目 プラス１００g 前日 ９,４０７歩 東京…

今日は仕事を半日してから空港へ 何せ、福岡ですから職場最寄りの駅から空港まで10分で着きます。 これに慣れてるのでどこに行っても空港遠いーー いつ何があるからわからないのでキチンと挨拶だけはして家を出ようと思ったらこども 「いってらー」 いやいやこれが今生の別れになるかもしれないし アッサリすぎるよ。 「どうせ目つぶっても歩けろうもん」 親のひとり旅何にも心配してくれてないね。 なのに、お土産の指定だけはバッチリとされました。京都土産なんていつでも買えるじゃん！ 今回の指定は 風の森（日本酒）とマールブランシュのお濃茶フォンダンショコラです。 仕方ないっ！買ってきてやるかー 韓国行くほどドキド…

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、MALEBRANCHE（マールブランシュ）です。 7541）加加阿ラングドシャ「佇古の菓」 お濃茶ラングドシャはもともと好きですが、そのチョコバージョンが！ベトナム産カカオマスを使ったミルクチョコは甘酸っぱさがあり、ラングドシャはホロホロっと砕けやすく、どちらも口どけがよいです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan

【特別篇】 京都の町を北から南へと流れる鴨川は、下鴨神社より上流を「賀茂川」と 呼びます。なかでも、上賀茂神社のある御薗橋から下鴨神社近くの 葵橋までは、春になると桜の街道という言葉がぴったり。川のせせらぎに 耳を傾けながら春の水辺を歩きましょう。 京都府立植物園西の約800ｍ、70本もの紅枝垂桜の並木が続く 「半木の道」は、京都で暮らす人々に愛されるお花見スポットです。 「半木（なからぎ）」という名は、その昔、洪水で流された神社の流木で、 新たにお社を建て祀ったことが由来だそう。そして、今もそのお社は 植物園の森に静かにたたずんでいるのだとか。 休日には、盛りを迎えた桜の下でピクニックをする…

利休忌でしたね。 三具足を飾り、利休さんの好きだった菜の花をいけ。 利休さんに供茶をして、花月のお稽古をしました。 【お稽古記録 2024年3月30日（土）】 －供茶+平花月 －濃茶付き花月 －投げ込み花月 供茶した人が、今日はひたすら「花」に当たり、 これは利休さんからよくお稽古するようにという采配なのかもと。 今日はちょうどお稽古に来たのが5人で、みんなでフルに3回花月をして、久々に流れをいろいろ思い出しました。 濃茶付き花月は、「お茶碗を割る前に拝見出し！」 最後は、柄杓、蓋置を飾ってから、お茶碗割って、棗を飾って、 それから建水を持って５歩下がる。 吉野棚も一年ぶり。 仕覆を脱がせた後…

3月16日の北陸新幹線 金沢-敦賀間開業に合わせて、福井県内に新たな観光スポットが続々オープン！ 今回は、新しい駅ごとに編集部が注目した施設をどど〜んとご紹介します。 話題の新スポットから人気の定番スポットまで。 今度の休日は金沢からちょっと足を伸ばして、福井県の歴史やグルメを楽しもう♡ 芦原温泉駅 道の駅 道の駅 蓮如の里あわら 芦湯 あわら温泉屋台村「湯けむり横丁」 越前たけふ駅 光る君へ 越前 大河ドラマ館（しきぶきぶんミュージアム内） 紫式部と国府資料館（紫ゆかりの館） 武生中央公園 福井駅 くるふ福井駅 福井屋台村 福井県立一乗谷朝倉氏遺跡博物館 敦賀駅 TSURUGA BOOKS …

都大路の初夏を彩る「葵祭」。祇園祭、時代祭とともに「京都三大祭」の一つに数えられています。平安時代の優雅な王朝装束に葵の葉を飾った行列で知られる「葵祭」の2024年の見どころやスケジュールを紹介します。 「葵祭」の歴史 「葵祭」は上賀茂神社と下鴨神社の例祭。祭の起源はとても古く、6世紀の欽明天皇（539年～571年）の時代まで遡ります。 当時、京都をはじめ全国が風水害に見舞われて飢餓・疫病が流行しました。そこで賀茂大神（賀茂社）の崇敬者・卜部伊吉若日子（うらべのいきわかひこ）に占わせたところ、賀茂大神の祟りとのこと。賀茂大神の祟りを鎮めるために4月吉日を選んで、馬に鈴を懸け、人は猪頭（いのがし…

今週のお題「練習していること」 「そうなった私で過ごす」 のが私の願いを叶える方法なのですが ブログにはそう書きつつ 本人、やはり忘れます!!!笑 忘れるというか気づいていないことも多々😂笑 そうなった私＝気分の良い状態 なので、気分よく過ごすのが願いを叶える行動の一つ。 もうそうなったところを想像してニヤニヤはしておりますが 最近気づいたのです。 私、日々の細かいところを めちゃくちゃ我慢してる!!!!!と。笑 例えば、 痩せたくて ・水をたくさん飲む ・お昼はプロテインドリンクで置き換え ・おやつはなるべく食べない というダイエットを先月から始めたのですが 確かに少しは痩せた。 でも全然H…