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瀬佐味亭
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瀬佐味亭

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研究と推し活の日々•3ヶ月前

昼ごはんに何を食べるか問題

何時に寝て、何時に起きて、いつ何を食べたり飲んだりすると集中力が高まるか、ここ数年ずっと考えている。 就寝・起床時間については、9時半就寝・5時半起床がベストと自分の中では結論が出ていて、原則的にそのサイクルを守ってる。 迷い続けているのが、昼ごはんに何を食べるか。 食べ過ぎると午後に眠たくなるし、とは言え量が足りないと、空腹で集中できない。 お弁当を持参することも多いけど、つい量を控えめにしてしまって、足りなくなりがち。かと言って外食すると、総じて（自分にとっては）量が多い。中央食堂で、小鉢のおかずだけを数品選んで食べることもあるけれど、いまいち心が満たされない。 今のところ、ちょうどいいと…

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kzのブログ•4ヶ月前

ゴマの王様＜金ゴマ＞プレミアムゴールド　パワー全開ラーメン「瀬佐味亭」🍜

ゴマの王様＜金ゴマ＞プレミアムゴールド パワー全開ラーメン「瀬佐味亭」🍜 前回 お疲れ様ステーキ＆お土産甘味和菓子三昧 ^^! さて 本郷で用事を済まして 昼も近いので、東大の中央食堂で、、とも思ったが、 セロー散歩: 東大キャンバスうろちょろ・・・3 赤門ラーメンB 赤門近くに・・ そういえば・・・美味しい担々麺を出す店とか、、 ホホぉ・・どうやらこの店らしい ごまパワー全開のラーメン 「瀬佐味亭」 うほぉ・・ 健康志向 風 ^^! 之こそゴマの王様＜金ゴマ＞ですかぁ なんか…すごい組み合わせのように見えるね 此の濃厚スープは、ホンマもんだ スープと絡んでも、サクサク感です 排骨（パーコー）…

麺とパン、ときどきカレーとお菓子【東京近郊たべあるき】•5ヶ月前

健康的でからだに優しい担々麺と酸辣湯麺。本郷三丁目「瀬佐味亭」

コロナ禍ぶりに「瀬佐味亭」に行きました。 排骨辣湯麺(サンラータンメン)酸は1190円。 あっさりの黒酢と、濃厚な香酢を選べましたが、今回は香酢をチョイス。辛さは普通です。 コクのある酢の酸味が全面に出ており、ピリ辛さと相性がいいです。細麺もマッチしています。 ニラと大量の刻みネギ、大きな青梗菜と、野菜がたっぷり。 薄めのパーコーはカリカリしており、チャーシューも一枚あるので、結構なボリュームだと思います。 店員さんはシェフ姿で印象的です。 お店は真空管のアンプでJazzがかかっているので、それ目当てで行くのもあるだと思います。なお、カウンターのみです。 さっぱりの黒酢である鹿児島県産の黒酢も…

小野俊介　サル的日記•8ヶ月前

生協食堂を語りすぎない

生協食堂でカツカレーを食べると、なぜかご飯だけが少し残ってしまうのである。 幸せのカレールーとトンカツは遠い過去に消え去ってしまい、なぜか最後に残ってしまう白いご飯。 そこに福神漬けがあれば何の問題もないのだが、配膳のおばちゃんが添えてくれたわずかばかりの福神漬けはとっくに食べ尽くしている。 その話を家人にしたら、「いい年してカレーのペース配分もまだ分からないの？」と呆れられてしまった。 いや、ちょっと待ってほしい。 私だって何十年もの修練の賜物で、普通にカレーを食べる時にはうまくいくのだ。 ご飯だけが余ることはない。 なぜかカツカレーのときだけご飯が余るのだ。 「カツカレー」と「残ってしまう…

SAY SILLY THINGS！•8ヶ月前

まるでイカ墨！？黒みがスゴい瀬佐味亭の黒の担々麺を久々に堪能でございます！

そんなこんなで東大本郷キャンパスの黃葉を堪能した12月第一週の週末。 帰り際はもう陽もくれておりまして、けっこう肌寒いことからこれは温かいモノをお腹に入れねばならんっ！！ とこちらもほぼ4年ぶりのお邪魔になりますかね、本郷通り沿いの『瀬佐味亭』に入店でございます。 日が暮れたとはいえ、夕飯にはまだまだ中途半端な時間帯なので席はお好きなところに座りたい放題(笑) ちなみに瀬佐味亭さんは店名に『セサミ』と付いている通り、胡麻味な担々麺のお店でございます。 前回来たときは金だの赤だの黒だのと色とりどりのメニューが並んでいたイメージなんですが、この数年でメニューを整理されたんでしょうか？ ゆずと坦々麵…

Things are not as they seem•9ヶ月前

2023年の思い出

昨年に引き続き世界的には不安定な情勢は続くながらも、コロナに関しては国内的には日常への回帰を目指す流れとなった2023年、自分に関して言えば（世間に遅れをとる格好というか、いかにも”鈍い”人という感じで）この年末、遂にコロナに罹患することとなった。 この年末年始は暦上の休日配置がきわめて味のよいものであり、上手くやれば12月23日〜1月8日まで夢の17連休も射程といった中、自分としても（年明けこそ暦通りの稼働となったものの）12/23から意気揚々と連休に入り12連休を享受せんとしていた矢先のコロナ罹患であり、（今日は漸く一日の多くを通常営業で過ごせるまで回復したものの）年末殆どを臥せて過ごすこ…