炊きたて

はじめに 最近、炊飯器を購入しました。今まで使っていた炊飯器が大きすぎるからです。5合炊きの炊飯器を二人暮らしになっても使っていました。 普段は2合くらい炊いて残りは冷凍・冷蔵保存していました。0.5合や1合などでも炊けるのですが、多く炊いたほうがおいしく感じます。また、重くて大きい炊飯器は洗う手間がかかります。 普通の鍋で少量を炊いてみましたが、吹きこぼれがあり、掃除が面倒です。 「炊く」という調理法は、米や水の量を正確に計り、いい具合に炊けた時間で火を止める必要があります。水の量は内がまの目盛りで計り、適当な大きさの炊飯器にまかせるのが一番楽と考えます。 そこで「炊きたてを食べる」には、小…

炊きたて。美味しそうでしょ。 カレーが食べたいから炊いたのにカレー忘れて白米のまま全部食べてもうた！うわぁぁあん(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) また今度炊くわ。カレー食べたかったー!!（涙）

わが家は、雑穀米をよく食べます。 ヤフーショッピングのセールで雑穀米本舗さんから購入しました。 450グラムが２つ入って送料込で1000円でした。 スリムブレンド。 薄型の箱に入って届きました。 もう１つはビューティブレンド。 それぞれの目的にあった内容の雑穀やこんにゃく米が入ってます。 豆類もあるからか、 漬けこみを３時間以上しないといけないようです。 夜に研いで朝ごはんのタイマーで炊きました。 美味しくもちもちに炊けました。 豆類も柔らかくできました。 しばらく楽しめる量があるので、 続けて食べたいです。 ご馳走様でした。