炙りチャーシュー

長期海外出張から戻った同僚のリクエスト 「満麺亭」 向こうにいる間 ずっと満麺亭のラーメンが食べたかったという いいじゃないか 「醤油らーめん」＆クーポンでゲットした「半チャーハン」 僕も彼の気持ちにシンクロ 大将が 研究熱心ゆえ 数多くのラーメンメニューを誇るが 矢張り 基本の「醤油らーめん」が 一番美味しいと思う 一杯一杯 バーナーで炙る チャーシューの 焼けた匂いが香ばしい 全粒粉入り 自家製麺の小麦の芳しさ 醤油の立った鶏がらスープ 支那竹コリコリ 嘉味！ クーポンでゲットした「半チャーハン」は ほぼフルサイズ なので 同僚とシェア ごちそうさまです 同僚は 久々の味に感涙に咽んでおり…

最近の話題のニュースといえば！ジャニーズもあるだろうけど、その前にあったのはAFURIが吉川酒造を商標権侵害で提訴した話題だよな。 b.hatena.ne.jp まあ俺は多くの人同様、吉川醸造の方に共感した。地名や山の名前、歴史や文化に根ざした名前、その歴史的ブランドを独占しようとするなんて傲岸不遜！ラーメン屋のAFURIは、ラーメンに集中せい！ってね。いっぱい、商標登録してるけどよ。 patent-i.com 特に登録６６０９８９７ってのがな。 patent-i.com 何だこの、山みたいなロゴは！？阿夫利山を自分の山みたいな、みんなの山やろ～！？品性がないと俺は思ったね。歴史的自然遺産、既…

今日は所用でお昼は外だったので 「あ、久々に行くか」って事で 味噌ラーメンと言えば僕の中でココの田所商店へ。 misoya.net ここ、味は濃い目ですがとにかく美味いのですよ。 ラーメン屋の中ではリピート率高いです。 何時もは伊勢味噌で食べるのですが、今日は期間限定の江戸前味噌を食べました＾＾ 来た来た＾＾ ここ、本当に出来立てアツアツで、大抵は舌を火傷しちゃいます＾＾； ニンニクも適度に入ってて、パンチが効いてて美味いです。 今日は食べませんでしたが、バター風味の炙りチャーシューが本当に絶品。 近くに来た際はお勧めです＾＾ 完食です♪ さて、本当は明日に行こうと思ってたけどイベント前の休日…

みなさんこんばんは～！ 本日は、なにわ麵次郎でなかなか食べられない B2 阪神バル横丁 グルメゾーン | ラーメン「なにわ麺次郎・然（ぜん）」 | B2 阪神バル横丁 グルメゾーン | レストラン・カフェTOP | 阪神梅田本店 | 阪神百貨店 「大吟醸味噌ラーメン」をご紹介します～！ 行かれたことがある方は、おそらく知っているかと思いますが 夕方には必ず売切れています！ もちろん他のラーメンが美味しいので、味噌ラーメン以外を食べるのですが 今日は、そのラーメンを食べることができたので紹介させていただきたいと思います！ 夜分に失礼しますよ～！ ラーメン食べたくなったらごめんなさい！ 大吟醸味噌…

【前回の記事】 www.camekojiro.com この時点でお昼も回って遅めの昼ごはんでも。車を停めたあせび温泉にちょうど隣接したラーメン屋さんがあったので、どんなもんかと検索してみると意外と評価高い。ここの周辺他に飲食できそうな場所もなかったので、行ってみようかなと。2022 初ラー。 入ると同時に、店主さんから何名か？との質問が。 なんだかソワソワしているが、スープの作り替え？的ななんか在庫がもうない的な？感じらしい。一人ということだったらギリギリいけるということで、この日のラスト客として滑り込み。ネットで見た営業時間からかなり早いが、この三が日、割と忙しくしていたのだろうか。駐車場も…

このラーメンは今日の夕飯に食べた北海道味噌ラーメン 炙りチャーシューと野菜を別料金でトッピングしたので千円以上する高級ラーメンだ 食べ応えはすごかった。麺を大盛りにしなくて本当によかったと思う。 味噌味だからライスも必須だろう！とかいって調子に乗らなくてよかった。 ただ、どうせ残すであろう息子の丼からかなりの麺を奪ったので 実質大盛りに相当近い量を食べたことになる。おかげで満腹だ。 ただ、本音を言う。 この店のラーメンは、実はそこまで美味しいとは思わない。 味噌ラーメンといえば「すみれ」これが一番好きだ。スープも麺も美味しい。 この店は何度も行っているのだが、スープも麺もそこまで美味しいとは思…