こんにちは、いずみです。 人と接するのがニガテですが、動物はさらにニガテです。 人間の世話だけで手いっぱい。これ以上やる事が増えるのはごめんです。 そんな私が、ぬか床を育ててみる気になりました。 ぬか床は吠えないし、文句も言わない。 サボるとカビが生えたり、変な臭いがしたりするみたいだけど、 無印良品の「発酵ぬかどこ」ならすぐに漬けられて、冷蔵庫に入れておけば毎日かき混ぜなくてもいいらしい。これなら私にもできるんじゃない? // リンク まずは定番のきゅうりから。洗って水気を拭き取り、ぬか床に突っ込めば完了! 翌日にはぬか漬けが出来あがっていました。12時間でいいところ、一日経ってから出したの…