大雪で閉じこもり生活を強いられた数日。日頃の食いしん坊が功を奏しました。ストックしてあった無印のレトルト。一気に食べ尽くしました(笑) トマトのキーマ素材を生かしたカレー トマトのキーマ 350円(税込)辛さは 2唐辛子(無印は5段階の唐辛子マークがついてます) 3種のトマトを使い、炒め玉ねぎを加えて煮込みました。鶏ひき肉の旨味に、にんにくや生姜を効かせ、マイルドな辛さに仕あげています。(出典:無印良品) トマトがしっかりと主張しています。まるでハヤシライスのようです。かといって甘すぎず、ほどよくスパイシーです。ひき肉もしっかり入ってますがトマトの酸味でしつこく感じません。 バクテーご飯にかけ…