今日から、呼んでくださった人のもとでのお仕事が始まりました。 ドキドキしながら出勤。ドキドキしながらパウンドケーキを焼きました。 これまでずっと販売畑オンリーでしたので、お菓子作りに関しての 知識面も技術面も 見事に皆無な私です。 どうやったらもっと膨らむ、どうやったらもっと滑らかな口あたりになる、が全然わかりません笑 でも、いろいろ教えてもらいながら、が既に楽しいです。 試作品①です。 チョコとクルミのパウンドケーキ。 ふっくらしましたね〜。 いい焼き色です。 まわりはサクサク、中はフワフワに焼き上がりました♪ 試作品②です。 お砂糖を上白糖からきび糖に変え、中身もバナナとクルミになりました…