焼きカツ丼

焼きカツ丼とは、たまご焼きカツ丼のことで、通常のカツ丼のようにタマゴでとじることなくタマゴの上からカツ丼を乗せることでサクサク感を保つ製法のカツ丼のこと。 SNSで存在を知り、衝撃的な見た目のため個人的にいつか行くお店リストに加わっていた。 仕事先の場所を考慮して、一番行けそうなお店が『とんかつ雫』小田原店。 平日で昼過ぎに訪問し、先客は2人いたが、並ぶことはなく入店できた。 注文は「焼きカツ丼（特上）」と持ち帰りで「カツサンド」に。 さて、着丼すると... ドーーン！ すげぇ。 ちょっと食べきれるか不安になってしまって怖じ気づいちゃった。 横から見た厚さはこんな感じ。 頬張っているとき凄く幸…

金山に有ったスリーピッグ名古屋本店が刈谷に移転。正確に言うと、牛清正がスリーピッグ名古屋本店を買収し2023年1月に刈谷へ移した、ということのようです。 その牛清正の店舗でランチタイムのみ営業するのがスリーピッグ刈谷駅前店。名古屋本店では提供していなかった(？)焼きカツ丼が食べられるということで以前から気になっていたのですが、なかなかタイミングが無く。盆休み中に訪問しました。焼きカツ丼は並か特上か。並はお肉150gで特上は倍の300g。事前情報で丼は少し大きめの茶碗サイズであることは知っていたので、並では寂しいと思いボリュームのある特上をいただくことに。せっかくなので、スープとサラダのセットも…

こんにちは❗️まーめたるです。 神奈川県の新松田駅近くにあります「とんかつ雫」に行きました。こちらは東京の門前仲町に本店を構える「丸七」が大井松田にオープンしたお店です。店内メニューは非常にシンプルで、カツ丼かロースカツ定食の２種類のみになります。（テイクアウトもやってます。） 卓上には「柚子胡椒」と「山椒入りの塩」があります🧂 看板メニューは「焼きカツ丼」のようで「揚げてない」と店頭にアピールされていたので、私も焼きカツ丼を注文することにしました。 この日は暑かった為、お冷として出される冷たい緑茶がとても美味しく何杯も飲んでいると🍵 ・・・・・・・🍵 ・・・・・・🍵 ・・・・・🍵 きました！…

2023年に投稿したカツ丼は昨年と同じく60杯。カツ丼マニアを名乗るには少ない杯数ですが、6日に一杯のペースでボチボチやってます。というか、この歳になるとこれでも（食べるの）けっこうキツイんです。そんな訳で、今年も少ない中から印象に残った丼を振り返ります。まずは2023年にオープンした新店。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp osugi-katsudon.hatenadiary.jp 玉子でとじない焼きカツ丼という新ジャンル。 あらたは全国放送（バナナマンのせっかくグルメ）で紹介されて、大人気店に。 一条蕎麦は・・・ノーコメントでお願いします。 もう一店、カツ丼じゃな…

待ってました。 かつやの、今年最初の期間限定メニューがやってきました。 実は少し前に、かつやの公式Twitterにはこんなものが投稿されていた。 どんなヒントやねん 新商品のヒントの写真らしいのだが、これで何が分かるねん。 オムライスか？茶碗蒸しか？ 新年早々かつやのアホな投稿に心を躍らせていた。 かつやを色で表すなら、間違いなく茶色なのに。この写真は茶色くない。 一体どんなものなのか。 かつやの新商品をここまで楽しみにしてる人間はそう多くないだろう。 そして先日、とうとう新商品がベールを脱いだ。 ふわたま白カツ丼 そう来たか。 色々と言いたいことが浮かんだが、とりあえず公式HPの文言を。 白…

名古屋市の株式会社M STANDARDが運営する蕎麦チェーン店。小牧と守山に店を構え、2月には蟹江にもオープン予定。 こちらは半年ぐらい前にオープンしているようですが、最近Twitterで存在を知りました。すごく気になる画像を見たのです。 巷で流行りの“とじないカツ丼”。しかも肉厚。期待大で訪問です。オープン当初は券売機でのセルフシステムが、現在は席で注文する形に。 金曜夜18時半で先客ゼロ、後客２、いずれも一人。苦戦しているようです。 メニューが多く、かつ丼だけでも種類が多いこと。でも、オーダーするのは最初から決めていました。焼き厚切りロースかつ丼ご飯大盛り（無料）で。味噌汁とネギ、漬物と追…

大好きでずっと聴いてるラジオ、有吉弘行さんの"Sunday Night Dreamer"、略してサンドリの３月６日放送回で、アルコ＆ピースの酒井健太さんが 最近おススメのご飯やさんとして、門前仲町の「焼きカツ丼 丸七」というお店を紹介していた。その丸七では なんでも通常のトンカツを卵でとじるカツ丼ではなく、卵焼きの上にトンカツを載せる全く新しいスタイルであり、そうすることによりトンカツの衣のサクサク感が失われないのが特長だという。東京では予約の取れない人気店ということだが、最近さらになぜか静岡県に、静岡店と富士駅前店の２店舗がオープンした。丁度タイミング良く富士市へ行く用事があったので、早速行…