焼き肉のたれ

きょうのお外ごはん、 クッカーでごはんを炊いて、 焼き肉のたれをかけただけの お手軽ごはん ^^; だけどめちゃめちゃ美味しい やっぱ、焼き肉のたれは最強だなぁ ^^ ↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓ 興味がありましたら、こちらもご覧ください。 by あめんぼ父ちゃん ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）無料でダウンロードもできます。 写真AC クリエイター「みうらいろ」

どうも、ぼくです。 夏も後半戦！…といいつつ、今さらスポットクーラーを購入してしまいました。。。実は、今料理＋撮影をしている部屋は、家の構造上クーラーがつけられない部屋。今日まで日々暑さと戦っていましたが…とうとうギブです（笑） さて本日は、まだまだ暑い夏を乗り越えるために、ちょっとしたスタミナ料理をご紹介します。 「スタミナポーク」 厚切りの豚ロースと材料をあわせて冷蔵庫で寝かせるだけ！こうすることでお肉が柔らかく仕上がります。しかも、材料はたったの5つ👍✨ それでは、いってみよう～！ 🐖🧅🧄🍳🐖🧅🧄🍳🐖🧅🧄🍳 材料はこちら💁‍♂️＜3～4人分 ・豚ロース（厚切り）3～4枚 A 潰しにんにく…

肉野菜炒めの味付けは 毎度、どうしようかなと作りつつ思う とりあえず塩コショウは定番ですが 味噌や味醂を入れてよし 醤油で味付けしてもよし カレー粉入れてカレー味 コンソメ味は、ちょいと苦手 とりあえず焼き肉のタレ入れておけば、間違いないですな 玉ねぎと茄子を炒め散らかしましょう 何で色んな切り方なのかは、忘れました 肉野菜炒めの名の通り、豚肉なんぞも入れましょう ここまでくれば、味付けどうしようかなと毎度なりますね 塩コショウでもいいけれど 何かいつもと違う味付けにしたいなと 思うだけ思って 横で焼き肉のタレ混ぜてたので tontun.hatenablog.com とりあえずまだ味が未熟なタ…

8月7日 立秋みたいですね 暦の上では秋らしいですが 生憎、現実世界で生きているので、まだまだ暑うござんすね お肉を食べて元気を出したい お肉は1から作れないので、焼き肉のタレを作りましょう ○焼き肉のタレ 分量の出どころ 謎 材料 味噌・430g 醤油・900ml 味醂・430ml お酒・250ml 砂糖・480g ごま油・100ml ニンニク・63g バナナ・250g 玉ねぎ・250g 仕上げのゴマ・お好みで 細かく何ｇまでいかなくも、ちょっとニンニク増やしたいなとか 甘めが好きだなとか、お好みで調味料増減させて下さい いつも人参250ｇ程も入れますが、無いものは無い バナナの甘さの代わり…

去年のいつごろか忘れましたが、 父が、毎週月曜日休みになり、 金曜日も１６時までには帰ってくるようになったのです。 すでに定年退職しているのと、 『自分が死ぬまで診てほしい』と患者さんに頼まれ、 仕事を続けると言っていたので、 もしかすると、診る患者さんが減った？？？ それとも、父もいい歳なので、 仕事をする日を減らしただけ？？？ 父と子供の頃から、気軽に世間話をしたことがなく、 上記情報は（父の行動）と（母からの情報）のみなので、 実際何があったのか不明です、 今書いていても思う。 どうせ、この家にいても家族と会話などしないので、 ただの苦痛。 子供の頃のことを思い出してヒステリーを起こすだ…

どうも、ぼくです。 皆さんは、豚ロースってどんな料理にしますか？ 豚の味噌焼き？それともポークステーキ？ 本日は、材料3つで漬けるだけでお肉がやわらか〜に仕上がるレシピをご紹介します。 「やわやわスタミナポーク」 漬け込み時間も、1時間あれば十分！我が家はお昼に仕込んで18時頃に焼いちゃう✌️ それでは、いってみよ〜！！！ 🐷🧅🍳🐷🧅🍳🐷🧅🍳🐷🧅🧅🍳 材料はこちら💁‍♂️＜3人分 ・豚ロース厚切り3枚 A 玉ねぎすりおろし半分 A 焼肉のたれ100g A 潰しにんにく3片 まずは下処理！ 豚ロースは筋切りをしておきましょう。 次にジップロックに豚肉とAを入れ 冷蔵庫で漬け込みます。最低１時間。…

どうも、ぼくです。 本日は調味料2つの漬け丼のレシピです✨ 【スタミナ漬け丼】 その名の通り、夏に食べたい、めっちゃ元気の出る漬け丼になっております！今回はサーモンとホタテで漬けたけど、お好みの海鮮でオッケー👌 それでは、行ってみよう〜！！！ 🐡🐠🐟🍚🐡🐠🐟🍚🐡🐠🐟🍚 材料はこちら💁‍♂️＜2人前 ・サーモンとかホタテとか・焼肉のたれ100g・食べるラー油適量 (今回は大きいスプーン2杯) ＋ご飯2杯分 作り方はめっっっちゃ簡単！ 材料ぜ〜んぶジップロックに入れて2時間放置するだけ！ あとはご飯に海鮮を乗せてたれをかけるだけ✨ 中央に卵黄乗せると更に至福です😇 焼肉のたれは、中辛が一番オススメ…

こんにちは！暦の上では大寒を過ぎましたが、遅れて寒波がやってきましたね。それでも今季は東京でまだ積雪を見ておらず、これも例年より遅い気がします。少し雪が積もると大混乱を起こすと揶揄されがちな東京ですが、ウチは都心部から離れているせいか意外とそうでもなく…引っ越した当初、ご近所に挨拶に行くと「良かったわー、雪かき要員が増えて！」と、喜ばれた程度です。（なお温暖化のせいか、未だ活躍の場はありません） さて、話は変わって、今回も八ヶ岳旅行の続きを。前回の話はこちら↓ 八ヶ岳周辺は、最近も少しずつ犬連れOKのお宿が増えており、特に貸別荘やグランピング形式のお宿が多くなってきました。そこで「八ヶ岳（主に…

皆さんは辛いものは好きですか？ 僕は若いころは辛いものが大好きでした。辛いカレー、辛いラーメン、辛いお菓子、辛いうどん、なんでも辛いもの大好きって感じでした。 うどん、そば、ラーメンには、七味をそれこそ真っ赤になるくらいかけないと気が済まない。牛丼も七味だらけの上に、紅ショウガ。餃子はほぼラー油。焼き肉のたれには、唐辛子をバンバンってな感じで、兎に角辛いものが大好き。でもね、 人って、歳をとると辛いものが苦手になるんでしょうか？ だんだん僕も歳をとってきたせいか、最近はなんだか辛いものを好まなくなってきました。得にカレーが顕著で、以前はレトルトのリーの２０倍でも大丈夫だったのですが、最近はハウ…

美味しいレシピを教えてもらいました。 クリームチーズとスイートチリソースの合えたソースに、サツマイモのから揚げ。 実はレシピはサワークリームやったんやけど、くリームチーズでもいけました。 けど、クリームチーズの場合はフードプロセッサーで粉砕したほうがきれいやろか。 燦坐のボスから頂いた、自家製からすみ。 これはソフトで絹のようになめらか。 この二つは、大治郎の火入純米の程よいお燗、北島のかなり熱めのお燗に合いました。 それと お正月にお神酒に開けた菊正宗。これを集めに燗したら美味しい。 大手侮れまへん！！ 美味しい鯵が売ってはったので、鯵フライタルタルソース。 じゃが芋のすりおろしを焼いたん。…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。焼き肉の町で知られる北海道北見市。その北見市では焼き肉の〆に誰もが頼むというソウルフード「目丼」があることを、先日テレビで知りました。 作り方はめっちゃ簡単そうで、かつ、とても美味しそうだったので、今回は何処のご家庭でも作りやすい様、少しだけアレンジして作ってみましたよ。 材料（1人分）： 生卵 2個焼き肉のタレ 大さじ1.5（いつもお使いのもの）ごま油 大さじ1.5ご飯 1人分（200g）青のり 適量（お好みで） 作り方： １・器に卵2個を割入れ、焼き肉のたれを入れたら、白身と黄身が混ざり過ぎない程度に混ぜる。（動画参照） ２・フラ…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 11月13日に夫が単身赴任先から来て、減塩弁当を持ち帰りました。 今回は、主菜の肉編です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 // ＊＊＊＊＊…

キャンパーの聖地、ふもとっぱらキャンプ場でテント泊してきました。富士山が綺麗に見えて設備も整っている素晴らしいキャンプ場なので前から行って見たいと思っていました。 （１）日程 ①1月10日、バスタ新宿→河口湖駅→グリーンパーク朝霧→ふもとっぱらキャンプ場 ②1月11日、ふもとっぱらキャンプ場でのんびりします。 ②1月12日、ふもとっぱらキャンプ場→グリーンパーク朝霧→河口湖駅→バスタ新宿 （２）使ったお金合計26,320円 内訳 ①交通費合計6,680円 内訳 行き バスタ新宿→河口湖駅 高速バス1,850円 河口湖駅→グリーンパーク朝霧 富士急バス1,490円 帰り グリーンパーク朝霧→河口…

2022年は、家にあるモノを使い切るように意識して暮らしてみました。 www.ashitakirei.xyz 使い切ったものの記録はこちら →使い切る カテゴリーの記事一覧 1年でたくさんのモノを食べきって、使い切りました。 まずはいつもどおり12月に使い切ったモノを使い切った日付順に淡々と紹介していきます。 最後に1年続けてみた感想を述べますね。 減塩しょうゆ 我が家の定番のしょうゆです。 月に1本消費するペース。1本ストックを買い足しています。 ぎゅっと絞り出しても中身が少し残るので、半分にカットして全部使い切っております。 無塩バター 夫の無塩食パンを作るときに使っています。 賞味期限内…

年末 テイクアウトできるお店は わずか・・・ そして､スーパーで売っているのは 迎春商品ばかり・・・ で､今夜の家飲みは 手作りばかりで・・・ スライス牛肉の焼き肉風 生協､大西のローススライスで 焼き肉のたれを付けて 焼いたもの 焼き肉のたれは､叙々苑のたれで・・・ シマサンチョで､くるんで・・・ 焼き肉のたれは､やや甘辛 シマサンチョでくるんで､やや 辛さが､緩和される 美味しい⤴️ ガーリックシュリンプ オリーブオイル+スライスガーリック そこへ､えびを・・・ 塩+胡椒+白ワインで完成 お酒の肴に､お薦め カリフローレのたらこマヨネーズ カリフラワーの仲間 茹でて､マヨネーズ+たらこ+ハ…

新しいおせちの提案 なぜおせちに飽きるかを分析してみた お馴染みの材料で作ってみました ついでに表のレシピも 解説① 解説② 解説③ 解説④ 解説⑤ 解説⑥ 新しいおせちの提案 なぜおせちに飽きるかを分析してみた 年末年始のブログを見ると 皆さんそれぞれのおせちを披露していますね。 伝統的なおせち。 海鮮風や洋風。 我が家なりの特別な何か。 ところで私を含め ”THEおせち”が苦手という人、 意外と多いです。 一年に一回しか食べないのに カレーやピザと比べたら ぜーんぜん少ないのに 飽きるって何なの？ 私が勝手に分析しましたが それは調味料に有るんじゃないでしょうか。 大抵のものは出汁＋砂糖（…

お題「一度は食べていただきたい鳥の丸焼き」 今年は娘の友達とのクリスマスパーティーが我が家で開かれると聞いて、何故だかうれしいかずさんです。 自分の友達でなくても、人が遊びに来てくれるとうれしいんですよね。 本当は顔を出してお話したいんですが、それはウザがられると思うので、へやにすっこんでるようにしないといけませんね。 ということで、今年は娘の友達に「鶏の丸焼き」をごちそうしたいと思います。 理由は簡単、 そうです、かける労力を越える「わぁぁぁぁい」という歓喜が得られるからです。 このブログで何度か「鶏の丸焼き」について触れてきました。 是非皆さんにも食べてもらいたい。 本当に簡単です、全部機…

@setsuyakufufuをフォロー ブログ村 ブログランキングへ こんにちは、「節約夫婦」です。今日もわたしたちのブログを見てくださりありがとうございます(^o^) 牛肉を安く購入 巻きすの代用品 韓国風のお肉巻き寿司の作り方 韓国風のお肉巻き寿司の材料 4本分 韓国風のお肉巻き寿司のレシピ 韓国風のお肉巻き寿司を実食 牛肉を安く購入 今日は牛肉が安く売っていました。めったに買わない牛肉ですが、たまには…と購入しました。もちろん薄切りですけどね 笑 お肉で何を作ろうかな…と考えて、巻き寿司を作ることにしました！ 巻きすの代用品 我が家には巻き寿司を巻くための、「巻きす」がありません。。たま…

この日はお弁当が要らない日だったけど、私の予定が盛りだくさんだったのでお弁当を作っておいた。 主菜は、牛肉と玉ねぎの焼き肉のたれ炒め。 焼き肉のたれで炒めるとなんでもうまい。 副菜は、昨日と同じ 小松菜のお浸し、 大根のめんつゆ漬け。 この大根のめんつゆ漬けが子供に不評。 （ちゃんと食べきっていたけど） 大根の漬物みたいでおいしいのに。 残りは私が食べることにする。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ブロッコリーは卵焼きの隙間に、 ミニトマトは大根のカップの上に。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ush…