煮干系

中華そば 一徹者（名古屋市中区錦2丁目） 鶏煮干系のラーメン。さてさてさーて、いってみよう。

こだわりの煮干そば1本勝負！藤枝の人気店が静岡市へ！ 葵区瀬名川、ランチ営業もしている居酒屋【芦家 丈左衛門】さんにて、朝6時から昼前まで間借り営業している、ガツンと濃厚煮干しの朝ラーメンを提供する麺処。 以前は藤枝市志太で同じく煮干系ラーメンを朝から提供していた人気麺処とのことでしたが、2023年頃に休業。2024年12月7日に今回の間借りの形で移転再開したそうです。 朝ラーの時間帯は掘りごたつのカウンター10席で営業。メニューは『煮干そば』と『和え玉』のみのシンプル1本勝負な内容です！ 店舗紹介 麺や剛＠丈左衛門：雰囲気 麺や剛：メニュー 麺や剛の煮干そば 苦みもガツンと濃厚スープ 歯ごた…

※２０２４年１１月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は秋田県南のラーメンを紹介します。 個人的には、かなりお気に入りの店なので、オススメしたいです！ 辛いラーメン、ガッツリ食べたい方は特に良いと思います！ 武市商店 秋田県大仙市 秋田県大仙市花館、国道１０５号線沿いにあります。 ２０１８年までは「よつやドライブイン」が営業していた居抜き店舗です。 ２０１９年４月にオープンしました。 調べたところによると、岩手県に何店舗か展開するラーメン屋だそうです。 ネット情報を見る限りでは、なかなか期待できそうなお店だったのでオープン直後に行ってみることにしました。 お店は食券…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昔ながらに包まれてゆっくり過ごしたい 疲れるとやっぱり、ゆっくり過ごしたくなるよね。仕事で責任に押しつぶされそうになるとどうしても凹む。そして疲れる。金曜の午後は、早々に切り上げて飲んで帰ろうと言う流れで荻窪です。 夕刻の少し早いタイミング。「鳥もと」でせんべろ気分に浸ろうとも思ったけれど、そういえば、妙に腹が減っていると思えば、昼飯を食ってなかったのだった。「高尾」でらーめんと麦酒を！と思ったが開店時間まで待てない。そこで思いついたのが「丸信」です。荻窪拉麺といえば、丸長（閉店）・丸福・丸信。その中でも世代交代がしっか…

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は、日本一のつけめん店『中華蕎麦とみ田』の公式通販にて限定販売されお取り寄せした、『奈つやの中華そば×中華蕎麦とみ田』の「煮濁し白湯そば」をいただきます！ 商品を調べる 本コラボについて 『中華蕎麦 とみ田』とは千葉県松戸市にあり、業界最高権威「TRYラーメン大賞」で初の殿堂入りや、全国のコンビニ等でも監修商品を展開するなど、もはや知らない人…

そんなワケで、『信州おさけ村』さんでドリンクを頂戴した後は、ラーメンを手繰る事にしました！ １階エスカレーター横の『はるちゃんラーメン』さんです。 券売機で食券を購入します。 ２度めなので「全部入り」（１５００円）をお願いしました！ ありがたいことに、ちょうど席が２つほど空いてましたので・・・ 待ち時間無しで、カウンターの角席を頂戴します。 セルフでお冷やを頂きます。 グビグビ頂きます！ ういー！（←ちょっと酔ってます。笑） 券売機奥の壁に、近所のテレビ局のアナウンサーさん？たちのサインがございます。 申し訳ないことに、テレビをあまり見ないので、有名な方かどうかが分かりません・・・ 待つ事しば…

※２０２４年９月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は秋田県由利本荘市までやってきました。 最近は由利本荘もアツいラーメン店が増えている印象があります。 ラーメン好きには放って置けない地域なのです！ MONCHANRAMEN SHUN（モンチャンラーメン シュン） 秋田県由利本荘市川口にあります。 ２０１４年にオープンしました。 秋田県内でもすっかり有名店と言えるでしょう。 近くに大学があるので、多くの学生で賑わいを見せます。 店内も駐車場も広いので助かりますね。

" data-en-clipboard="true"> youtu.be とある７月の記憶・・・暑くてもパンチが効いた煮干と肉の痛快迫力なる一杯！ もういつ食ったかも忘れかけてますが、確か７月猛暑の時節。冷やし系に流がちな気分でしたが、こんな時こそ普段食えない行列店へGO！ということでやってきたのが、「There is ramen」さん。めちゃ忙しくて休日も仕事しまくってて、半日代休取りまくりのタイミングで訪問してみましたー。 いや、暑いからこそしっかり食いたい。確実に旨いものを！。とにかく妙にパンチが効いて確かなものを食いたかった。そんな気分には最適な一杯。とにかく暑過ぎたのか、そのせいなの…

リリースの瞬間から･･･ ボールの回転が見える･･･ これは鳥谷敬の発言である。 後に別の番組で、元巨人の清水隆行も同じことを言っていた。 18.44m先のマウンドからピッチャーがボールを投じた瞬間から回転が見えるらしい。 無回転か逆回転か、右回転か左回転か。 ｢皆も見えてるもんだと思ってたよ。｣ とは雑談魂での清水のコメントである。 眉唾、と言いたいところだが、なんせ｢発言者がこのレベルの2人｣である以上本当なのだろう。 鳥谷はとても動体視力の良い選手で、ショートに飛んでくるゴロの回転も把握可能で、しかし優秀なバッターの打撃はとても嫌だった、と言う。 例えば優秀な右バッターがレフトに抜けるか…

千歳船橋駅から徒歩10分でしょう、中華そば 西川。 煮干しラーメンの名店でしょう、2017年９月オープンとのこと。

４５７２号 5月31日（金）夜 さて、なにを食べよう。 親子丼にたどり着いた。 なぜか？。 最近、あまり手の込んだ料理をしなくなってる？。面倒、億劫？。天ぷら、にぎりの鮨、あたりは、作っているが、あれらは、そうでもないのである。手間、時間もある程度かかるが、作り慣れているからか始めてしまえば、そう面倒さは感じない。 そう、洋食を作っていないか。フレンチ？。 例えば、ハンバーグ。牛乳を多めに入れる柔らかい奴。うまいのだが、手間も掛かるし、技術も必要。なん回も作っているが常に失敗とうらはら。難しい。付け合わせも含めて材料も買い揃えなければいけない。そう、天ぷら、にぎり鮨は材料が少なくともよい。 と…

定期的な健康診断関連がたてこんでいる。日本橋のクリニックで下腹部MRI。 終了後、ノドが乾いたのでコロナ禍前に行ったことのある立ち呑みが復活していたのでビール呑んで、東京駅八重洲地下街のラーメンストリートへ。煮干系の店にしたがあまり好みではないかも。

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 週末一気に憂さ晴らし！赤星求めて！ ４月後半は拉麺食えてもレビューや動画をまとめる時間がなく、そろそろストックがとうとう切れてしまいました・・・。で、前日土曜日に続けて日曜日に、サッポロ赤星飲める拉麺店と言うことで、東京ぐれっち＠阿佐ヶ谷さんへと向かいました。実はちょっと心配で別の店へと向かったのですが、臨時休業とあってそのリカバリーなのですが、あしからずです。 ちょっと出遅れてランチピーク時だったのですが、日曜日とあってか割と空いてる。これもちょっと心配になるのですが、その分しっかり売上貢献と憂さ晴らしを兼ねて酒と拉麺…