Hatena Blog Tags

煮豚

()
にぶた

豚肉をしょうゆ、砂糖などの調味料で甘辛く煮たり、あるいは水煮にしてから調味液に漬け込んだりした料理。
豚の角煮は数センチの厚さに切ってから煮るのに対し、煮豚は豚肩ロースブロックや豚バラブロックを塊のまま煮る点が異なる。

このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

関連ブログ