8月のおやつに間に合ったギリギリスイートのポテトケーキです。 行方市のJAなめがたしおさい さんでは、キュアリング製法という、湿度90%温度32度の環境で4日間保存し、貯蔵性を高めた後、長期貯蔵することでさつまいもの糖度を上げた、しっとり甘い「熟成紅こがね」を6月~8月まで購入することが出来ます。 (問い合わせた所、現在、各イオンさんでは取り扱いございません。また、JAなめがたしおさい麻生支店さんにて購入可能ですが、8月には在庫切れになるそうです。) https://www.ibaraki-shokusai.net/season/season_beni#b7 今回は、ネット販売の「産直たより」…