灼熱の夏の暑さは、しばしば脱水症やその他の危険な健康問題を引き起こします。こうしたトラブルを避けるには、水をたっぷり飲むこととともに、失われやすい水分やビタミンやミネラル（電解質）を効率よく補うために、新鮮な野菜やくだものを日々たっぷり食べるようにすることです。豊富に含まれるカリウムをはじめとするミネラル類は、発汗を促し、体内に熱がこもってしまうのを防いでくれます。ビタミン類は体内のスムーズな働きをサポートしてくれます。新鮮な野菜やくだものには抗酸化栄養素もたっぷり。カラフルな色素や強い香りのもとになっているフィト栄養素は、活性酸素のいたずらを防ぎ、夏のダメージからお肌や身体の細胞を守ってくれ…
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