本日の検温 ６：３０AM／３６.５ なんかほんとに久しぶりにタイトルに則った内容っす（w） 今週末は天気良さそうだったんで、昨日から薫製仕様って決めてました。 お昼から下準備。 まずは帆立の準備。 ボイル済みなので準備も簡単です。 いつもならソミュールも麺つゆで代用するんだけど、冷蔵庫の中に麺つゆがなかったんで代用できるのを物色！ ちょっと残ってたドレッシング発見！ 成分を確認すると分量はともかく、入ってる内容はそんな違いません。 ・・・ので、採用！ ちょっとだけみりんを加えてソミュール液代わりです。 漬け込んでいる間に友人からのリクエストのサーモンを調達。 今回は国産品でお試しです。 これは…
