広島県で牡蠣の大量死が深刻化しています。 news.yahoo.co.jp これから冬にかけてたくさんの牡蠣が出回る時期ですが、生産量の６割を占める一大産地が大打撃を受けています。 価格の上昇や粒の小型化が見られ「冬の食卓」に影響を及ぼしています。 牡蠣の大量死の被害は県の広い範囲で確認されています。 広島県は「牡蠣の生産量日本一」、このほか岡山県、兵庫県など一大産地を有するエリアです。 今年の夏の猛暑で海水温が上昇し、生育不良となったのが主な理由と見られます。以降流通量が低下するなどの影響が広がっています。 大量死の原因 広島県呉市沖の養殖牡蠣が大量に死んでいる問題をめぐり、県の聞き取り調査…
