今日はアルバイト生に時間を意識して業務に取り組んでもらったためちょっと個人的に書きたかったので書かせて下さい。 飲食店って出勤してからオープン時間までが勝負・・・ホテルに居た時は朝食、ランチ、ディナーと準備がとても大事だ・・・仕込みながら調理とはとても難しいからである・・・・(なぜか朝食とはいうもののブレッグファーストとは言わない場所によると思うけど/すこし話が脱線してるが) アルバイト生が業務作業に移る前に30分ほど時間がかかってしまっていた・・・10分から15分ならある程度カバーは出来ると思っていたのだが・・・一向に作業に向かってなかったので 私「Aさんそろそろ業務に移らないと、オープン時…