日本酒の分類の一。 酒税法で定められた特定名称酒の内、精米歩合70%以下の白米、米麹、水を原料として製造され、香味、色沢が良好なものを「純米酒」と呼ぶが、この内、精米歩合が60%以下のもの、また製造上に特別な工夫のあるものを「特別純米酒」と呼ぶ。 瓶のラベルに「特別純米酒」と書いてある場合は、以上のような条件に該当する日本酒である。
純米酒 箱根山 神奈川県足柄上郡大井町にある井上酒造(株)のお酒「箱根山」は、JR御殿場線の「上大井」駅から歩いて5分程だろうか。蔵の入口に売店があって購入出来る。取扱店舗は多くはないので蔵のサイトから調べるか、オンラインショップを利用するのがよろしいか。 ホーム | 井上酒造ウェブサイト この「箱根山」は、箱根山という名称だけに箱根町に行けば何処ででも売られている・・・ワケではない。では何処が一番分かりやすいかというと・・・小田原駅東口地下「ハルネ小田原」の「藤木屋」さんかなぁ?ココなら迷わないし、一番行きやすいかもしれない。 藤木屋 | ショップガイド | HaRuNe小田原(ハルネおだわ…
久し振りにコロナの規制がないGW。しかし妻の仕事の都合等もあり、中々宿泊旅行に行けないのが我が家のGWだ。なので今年のGWも例年に倣い、近場に日帰り旅行に行き、訪問地で美味しい料理をテイクアウトして自宅で満喫することにした。そうなると旨い酒も必要になる。そこで今年のGWは富山と能登の旨い酒で合わせることに。富山の酒は久し振りに桝田酒造の「満寿泉 純米吟醸」、そして能登の酒は櫻田酒造の「大慶 特別純米」を購入。満寿泉は何度も取り上げている有名な日本酒なので次の機会に記事を書くことにして、今回は以前にも紹介した能登の銘酒大慶をレビューしたい。 櫻田酒造は能登半島の先端にある珠洲市蛸島で家族経営で日…
日本酒収集(^-^) 今回は天鷹 www.tentaka.co.jp 天鷹 特別純米 生貯蔵原酒 お味は、 メロン様の甘さ(^^♪ パンチある辛さ(゜o゜) 濃厚ジューシーなコク(^^♪ 私見ですがレーダー パンチある天鷹、癒されました(^^♪
伊勢参りのお土産は伊勢笑門 神社と日本酒は縁が深いので留守番しながら楽しみに待ってました 三重と言えば而今や作が有名です 娘たちは『作』推しだったんですが 日本酒を飲まない連れ合いの独断で笑門になったらしい 私はどちらでも構わないのですが一悶着してました 伊勢ブランドとして登録販売されていますが クチコミが見当たりません 検索すると伊勢のしめ飾りばかりヒットします 純米酒なのに軽くてスッと飲めてクセがありません 甘口で飲み疲れないのて簡単に四合瓶を空けました もっと評判になっても良いと思うのですが敢えてネットに出さない戦略なんですかね 不思議な日本酒です ホワイトデーなのでケーキを御礼にプレゼ…
こんにちは、一時帰国にかこつけて色々な日本酒に手を出しているタイの晩ごはんです。 たまの一時帰国なので、そんな贅沢も許される…と自分に言い訳したりして。 そんな中、先日紹介した「田酒」と並んで入手困難とされている「鍋島」を運良く購入することができました。
久礼 特別純米 手詰直汲み 無濾過 生原酒 高知県の酒・・・「久礼(くれ) 特別純米 手詰直汲み 無濾過 生原酒」を見つけたので購入してみた。店頭で「西岡酒造店」という名前を読みながら、多分はじめて呑む酒だろうと思った。土佐町久礼という地名からは、概ねの場所は見当がつく・・・とはいっても地図上の話であって、土地勘は全く無い。何故ならワガハイは高知県には一度も行ったコトがないのである。 年老いてくると何でも若かった頃の話になる。友人にカヌー好きがいて、四万十川下りのお誘いをうけたコトがあった。だが、ワガハイは全くカヌーに興味が無かったのだ。もっとも彼はクロスカントリースキーもテレマークスキーも興…
2021年ももう9月。気が付けばひやおろしのシーズンになった。今年も残すところ4か月か…。なんてセンチメンタルな気分に浸っている場合ではない。早くひやおろしを買って飲まねば!と言うことで、やまやに行ってひやおろしを選ぶ。毎年、常きげんか満寿泉を飲んでいたが、今年は違う酒蔵の酒を飲みたい。そこで選んだのが、東酒造の「神泉 ひやおろし特別純米」。 hb.afl.rakuten.co.jp720㎖で1,500円(税抜)酒米は五百万石を使用しており、精米歩合は60%。アルコール度数は18度で日本酒度は3.3なので、やや辛口に感じる特別純米酒になっている。この辛口酒ならぬる燗が美味しいのだろうが、我が家…
先日吟醸酒を味わった南部美人。今回は吟醸酒よりも高価な特別純米を購入したので、吟醸酒との違いを愉しむことにした。 hb.afl.rakuten.co.jp hb.afl.rakuten.co.jp なんせ吟醸酒は720mlで税込1,430円だが、特別純米は税込1,760円。一般的な吟醸酒に近い価格帯だが南部美人では特別純米が定番酒とのことで、酒米に使われている岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の旨味と後味の良いキレが、東北の酒飲みの心を掴んでいる様だ。そして、南部美人の中でも特別純米酒はIWC 2017 Champion Sake を受賞した「特別なお酒」でもある。IWC等の世界的な品評…
来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『奥の松 特別純米』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:奥の松 特別純米 ジャンル:日本酒 製造者:東日本酒造協業組合 加工者:奥の松酒造株式会社 アルコール分:15度 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% 日本酒度:±0 酸度:1.4 甘辛度:中口 価格:1155円(720ml) ※税込価格 ◎どういうお酒? この特別純米は、奥の松特別配合による『もやし(麹菌)』を用いた麹と『奥の松酵母』を使用。 そして、安達太良山の伏流水と、国産米を使用し、すべて地元の蔵人による伝承の技で行っています。 さらに味わいも新技術のパ…
岩手を代表する蔵元「南部美人」。綺麗で美味しいお酒造りで定評がある酒蔵だ。東北の蔵元のため東北以外での地方では入手が困難だが、最近はやまやでよく見かけるようになった。北陸では入手しづらいこともありやまやに行くたびに買おうと思っていたのだが、結局買わずじまいでいたところ、南部美人の特定名称酒(本醸造や純米、大吟醸等)のリブランディングが行われ、ラベルデザインが刷新されていた。新しい南部美人は、「南部美人のロゴ」と「蔵元の家紋」のみのシンプルなデザインだが、特定名称酒ごとに異なるラベルの色がどれも鮮やかで、和の美装の極致の様なデザインに今回は目を奪われた。 www.nanbubijin.co.jp…
「こういうのがいい」 [1発目 ①] こういうのがいい - 双龍 | となりのヤングジャンプ 友人に暇な時間(@ファミレス)、携帯をちょい借りして読んだ漫画が面白かったので家で続きを読んだ。ゲームを通じて知り合った男女が、フランクな付き合いを始めるというお話。友達のような気軽さだけれど、肉体関係はあるし、なんならそこも相性がいい。 たまに、シチュエーションにもプレイにもフェチにもほとんどこだわりのない、なんかするっと抜けていく水みたいなエロ漫画を読むことがある(で、「こういうのがいいんだよな」となる)じゃないですか、それを、要素をつけたしすぎることなく、延ばして連載漫画にした、という雰囲気であ…
2024年(令和6年)1月27日(土)購入 高知へ行くと飲食店で飲むことはあっても、購入したのは一度だけというお酒「久礼」。前回から半年も経ってないのは気に入ったという記憶があったからかもしれません。高知のお酒は基本的に辛口が多いからね。 fuwari-x.hatenablog.com 高知県中土佐町 ㈲西岡酒造店 【久礼】特別純米生酒 手詰直汲み 原料米 愛媛県産松山三井100% 精米歩合 60% アルコール度数 18度 日本酒度 +5 使用酵母 高知酵母 製造年月 2024年1月 3,094円(税込) 目一杯ラベルに書いてあるので、ぐるりと取らないとダメだったわ(笑 相変わらず18度とは、…
評価:3.5/5 ラベルは渋いが、ガス感と果実味でけっこう今風な味わい。 https://sakenowa.com/checkin/1Ot9WKR ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 初亀 特別純米 初しぼり 生原酒 1800ml はつかめ
駅名 東野尻駅旧漢字 東野尻よみ ひがしのじり歴かな ひがしのじり発音 ヒガシノジリ所在地 富山県砺波市苗加4162電報略号 ヒノ(カナヒノ)事務管理コード △542006貨物取扱駅コード マルス入力コード カナヒノマルスカナコード ヒガシノジリ鉄道事業者 西日本旅客鉄道株式会社所属路線 城端線 乗入路線 城端線キロ程 城端線 高岡起点 15.5km 名所案内標記載事項(国鉄営業局昭和30年4月) 記載なし。 歴史1951年(昭和26)8月10日 日本国有鉄道城端線の出町駅(後の砺波駅)高儀駅間の東礪波郡東野尻村(後の砺波市東野尻地区)に新設開業。旅客営業のみ。地元の強い要望により設置された。…
本日は永平寺町にある「白龍」の酒蔵・吉田酒造さんの蔵祭り。東山を越え、途中、松岡に寄り道し、越坂峠を越え、約17Kほど走って、蔵祭りへ。桜もあっという間に終わり、近くの山々は新緑萌える季節になってきてます。昼前に自宅出発、東山北峠(勝手に私が付けた峠名です)を越えて、松岡方面へ。 まずは東山北峠へ 北峠のピークを越えると永平寺町上吉野。この山は↘越前五山の一つの「吉野ヶ岳」。 北方向の松岡方面に向かい、松岡公園にちょっと寄り道。 公園に向かう途中に六地蔵、もちろん笏谷石。寄り道の目当ては松岡古墳群、以前に一度来てますが、今日は、蔵祭りが後に控えてますので、最初の古墳だけでUターンします。 円墳…
こんにちは👋😃! かんぴょうです‼️ 【紀土 純米吟醸】 最大の特徴はなんと言っても 「純米吟醸酒」 でありながら2500円ほどで購入出来る… 『コスパの良さ』 でしょう♪( ´θ`)ノ 出典 : https://www.heiwashuzou.co.jp/ [商品案内] 和歌山県の若き代表が率いる 「平和酒造」 以外と知られていないが日本酒だけでなく、梅酒やクラフトビールなども製造している注目度MAXの蔵元❗ 「平和酒造」の由来は 「平和な時代に酒造りができる喜び」 という過去の歴史の中で自由のなかった酒造りの時代からくる 「当たり前のありがたさ」 をそのまま酒蔵名にしています。 なんだか深…
今日は少し仕事が早く終わったため、筋トレしてきました。汗をかくとビールが美味しい。ビールと日本酒で一杯やりました。 豚レバーも良いのが手に入ったのと、オイスターソースと紹興酒で中華っぽく仕上げて貰ったため、ビールと相性ご抜群でした。ご飯も食べたくなりましたが、流石に今日はやめときました。 続いて特別純米玄宰 お酒屋の方にオススメされて買ってきました。以前は大吟醸で出していたブランドを特別純米で新たに出したそうです。飲んでみるとピリピリ美発泡感と少し酸味がありスッキリした味でした。なかなか美味しいお酒だったため、次は一升瓶で買ってきても良いかと思いました。なかなかお勧めです。
2024/01/13(ツアー発表) 2024/01/24(チケット当選) 2024/01/30(ホテル予約) 2024/02/19(同行者探し) 2024/04/06(ライブ当日) 7:00(起床) 10:15(友人と合流) 11:25~11:35(玉名PAにて) 12:30(ホテルにチェックイン) 13:00~15:00(ホテル→麺や兼虎) 15:00〜15:25(ホテルにて) 15:25〜16:00(冷泉閣ホテル→福岡サンパレス) 16:00〜17:00(入場待機→入場) 17:00~18:00(物販→開演前) 18:00〜20:00(ライブ) 聴けて良かった曲 個人的にギャップがあった曲…
輸入酒のかめやでは、新商品、再入荷情報やキャンペーン情報などをX(Twitter)(@webshop_kameya)をはじめ様々なSNSで情報発信しています。 今回は、X(Twitter)(@webshop_kameya)で、先週4月9日から4月16日に発信したポストで特に人気のあったポストを紹介します! #トップポスト #人気ポスト #酒ブログ #洋酒 #家飲み #通販ブログ ↓↓フォローお待ちしてます↓↓ Follow @webshop_kameya 【1位】 感動の味わい、黒帯 特別純米酒 悠々。心地よい余韻と極上の風味、料理との相性も最高🍣🍱酒愛好家や料理のプロが絶賛する逸品。今すぐ体…
にほんブログ村 宮城県の大沼酒造店さんのお酒。それぞれ別の店で飲んだものを2酒。 まずは熊本市の酒とめしRIKIさんで飲んだ酒。 米は愛国、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)うまし 愛国(燗) うまやわらか、バナナ、木の手前、甘ふわり、しわ苦み、 ええですね。優しい感じもありながらどこか野趣も感じるというか。 こちらは、福岡のぼんちゃんで飲んだもの。 超辛口の純米吟醸。 酒米は美山錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)うまし 穏やかバナナやわらか、ふくよか乳酸菌飲料の前、うまみ、しわみ、シュッ ええですね。美山錦とのことで、線が細めなんかなと思うんたんですが、 そんな感じはせず。 おいしゅ…
福岡市中央区六本松にある人気の定食屋さん「六本松食堂」に行って来ました! この記事では、「六本松食堂」の基本情報、店内の雰囲気、メニューの一覧、実際に「自家製揚げ定食」と「チーズメンチカツ定食」を食べた感想を皆さんにお届けしようと思います。 どぉ~もぉ~ポルです!ヽ(^o^)丿
【日の丸(ひのまる) HYPER DRY 特別純米】 酸アルの HYPER DRY 超辛口 はじめましてのお酒、日の丸さん。秋田県横手市・日の丸醸造さんのお酒です。日の丸醸造さんと言えば、通常銘柄は「まんさくの花」。これまで「日の丸」という銘柄があったわけでもなさそうです。でもなぜ新しい銘柄名で発売したのかと言えば、このお酒が試験醸造で、他のお酒とは全く違う味わいだから。それが証拠に公式サイトにも、注意マーク「⚠」とともに目立つように『このお酒は試験醸造酒のため「まんさくの花」とは味もコンセプトも異なることをご理解下さい』と書いてあります。 ちなみに僕もいま知ったんですが、⚠は「きけん」で変換…
輸入酒のかめやでは、新商品、再入荷情報やキャンペーン情報などをオフィシャルブログ(https://webshop-kameya.blogspot.jp/)をはじめ様々なSNSで情報発信しています。 今回は、オフィシャルブログ(https://webshop-kameya.blogspot.jp/)で、4月5日から4月12日に人気のあった投稿を紹介します! #酒ブログ #洋酒 #家飲み #通販ブログ WEBショップ限定の商品の販売やセール情報も発信していますので、ぜひチェックしてみてください。 https://webshop-kameya.blogspot.jp ■1位 伝統と味わいの調和が生み…
職場が変わって2週間近く経ちますが、なかなか慣れませんね 時が解決してくれるとは思いますが 秀鳳 特別純米無濾過生原酒 雄町 山形県山形市:秀鳳酒造場 精米歩合55%(雄町)、日本酒度ー1、酸度1.6、アミノ酸度0.8 酸味が柔らかめにあって落ち着いた旨味が美味しいですね 雄町らしさもあって料理と合わせてみたいです 山形のお酒もすっきり系が多いと思ってましたが、無濾過生原だと個性が結構あるなと感じています
今日は明日花さんで4人で飲み会です。 久しぶりに会う面々。 まずはビールに合うおつまみということで・・・ 鶏肝煮 450円。 七味がよく合う。いつもいただくのは山椒だったような気がするけど、これもまたよし。 たいわん枝豆 450円。 何でたいわんなのか聞くの忘れた・・・ 普通の枝豆でしたが。 おまかせシーザーサラダ 800円。 柑橘が入っているのが爽やか。いっぱい食べられます。 豚肉アスパラ巻き 1,100円。 春らしい一品で、からしをつけて。付け合わせのキャベツもかいわれもドレッシングも美味しかった。 桜鯛、かつお、すずきのお造り。900円、750円、800円。 炙った皮が香ばしく、春が来た…