仙台で長年親しまれてきたパスタ屋さん「パスタハウス トライアングル」が、明日でついに閉店となります。多くの人に愛されてきたお店。私も学生の時から通っていました。友人と一緒に食べに行ったり、一人でふらりと訪れ「特製スープスパゲティ」を食べた日もありました。あの味は思い出と切り離せない存在です。 トライアングルといえば、やはり一番人気の「特製スープスパゲティ」。クリームベースでありながらさらっとした口当たり。その中にベーコン・あさり・しめじの旨味がたっぷり詰まっていて、チーズのコクも効いています。トッピングにはネギや刻み海苔も加えられ、海苔の香りがアクセントになるとの声も多いようです。 やはり今日…
