猛暑で“海のミルク”に異変。2025年のカキは成長が遅れ、広島で水揚げ20日遅れ、宮城は出荷延期。一方、福岡・糸島では大ぶりで豊作。海水温と潮の流れが変えた“旬の境界線”を追う。 2025年の秋カキに異変猛暑で小ぶり続出 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ 秋の味覚・カキに異変 猛暑の影響で成長遅れ、小ぶりが目立つ2025年 産地別にみるカキの異変と明暗 産地 状況 原因・背景 現地の声 広島県 水揚げ開始が例年より約20日遅れ 猛暑による海水温上昇で成長遅延 「10月1日開始が20日にずれ込むのは異例」 宮城県 出荷解禁を1か月近く延期(9月29日→10月27日) 生育の遅れと品質確保の…