玉子屋

「日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営」菅原勇一郎 ＜所感＞ 都内でよく目にする日替わりの弁当「玉子屋」の話。 2018年11月発刊。 数字で見る玉子屋は恐ろしい。 1個450円、1種類、原価率53％、廃棄率0.1％。 配達数1997年で1日2万食、2018年（本書発刊時）では1日7万食！ 20代の終わりの4年は平日の昼は玉子屋ばかり食べていた。 オフィスに届くからすぐに食べることができる。サクッと食べて昼寝。 昼はこんな風に過ごしていた。懐かしい。 本書は2代目社長が玉子屋の良さは改善しつつ、業容拡大を図るという内容。 とにかくポイン…

今週のお題「まつり」 先週はめちゃくちゃ非日常の日々におりました。 その中でも地元のお祭り三連続はやっぱり格別です。 そんなに大きな規模じゃないんです。 あちこちでかぶっているから会えない人もいるんです。 それでも、いつも地域を支えている人たちが力を合わせて開催できたお祭りで、 地域内外の人がいい時を過ごしていて、 そこに私の役割や楽しみも存分にあって、 なんかふわふわした気分が続いたことが嬉しいです。 つながる人たちに宣伝するための画像 お祭り連日はもっと前からあったと思うのですが、私が参加したのは12日、13日、14日の三夜です。 初日の12日は地元でした。 ゲストハウスに予約があり、お客…

8/1：66.6kg→8/17：62.9kg 8/1からダイエットを始めて 17日で-3.6kgを達成したので やったことをメモ。 食事 目安は1500～1700kcal。 脂質は40〜50g タンパク質は体重×2=120gが目標 あすけんに記録しながら調整。 朝 寝起きにプロテイン 納豆＋卵＋白米100gか 納豆＋卵＋オートミール30gに 肉か魚でタンパク質と野菜 昼 平日は会社の弁当。玉子屋(ご飯小) 夜 朝と同じ 運動 朝起きたら5kmウォーキング。 ランニングだと疲れる＋筋肉落ちやすいので、 ウォーキングに変えた。 夜帰宅したら筋トレ 外食 飲み会などみんなで食べるときは基本カロリー気…

目覚めると、明るい日差しが差し込んできます。当たり前ではない、ありがたさ。 コロナは、かなり軽いから助かります。少し動かないと、足がだめになると、散歩しました。 ツユクサが群れているあぜ道。 可愛いです。氏神様迄歩き、途中市場の花屋で、榊を買ってお社に供えました。 榊はカラカラに乾いていたので、水を替えて新しい榊を生けました。 近くの市場は、5時半から開いてるのよ。 玉子屋の大将が、今日は、玉子かけご飯食べないの？と聞かれたけど、今はよしたほうが良いと判断して、又にしますねと、足早に去ったわ。 風が気持ち良いわ。氏神様から少し離れた田んぼのお稲荷様がある広場。 桜の木の下にベンチがあり、ひと休…

曇りの過ごし易い日に年2回開催の玉子屋さん⛳コンペに参加です。 総勢６０名の大きいコンペで皆さんと和気藹々と過ごして来ました。

今日は母を誘って、佐野ラーメンの旅。 去年も5月5日に佐野へ行ったのでした。5/5 晴れ、暑い - ぽち語録 今回も埼玉から一般道で向かいます。 フォロワーさんの写真を見て行ってみたかった「道の駅どまんなかたぬま」へ。 いもフライのオブジェが見たくて（笑） 青空に映える！佐野といったらさのまるくんですよね。かわいい。 頭にラーメン、腰にいもフライ。 スカイベリー、野菜、パンを買って、近くの玉子屋さんでは玉子を購入。 お昼はもちろん佐野ラーメン、久しぶりの宝来軒に行ったらまさかのお休み！ 続いて行った叶屋は12時半で、すでに受付終了！！ 急いで赤見屋本店に向かいました。かなりの行列だったけど、列…

飛騨高山への実家旅の途中、信州松本の【銀のテラス】さんへ前泊する事にしました。 以前からずっと気に成ってたオーベルジュなんですが、かなりの高台な住宅街にあり 部屋も３部屋しか無いのですけど、割りと良心的な価格設定と味はドゥ～かなぁ？ って感じで予約して行ってみました。 ホントに結構な高台で、松本市街が見渡せます。 登って行く道も狭いので、ナビに振り回されて苦労しました(;^_^A まぁ初めての処だし仕方無いのですが、その内に携帯へ宿から電話が掛かって来て アセアセ。 ウエブで見た宿の情景そのものでしたが、手前の駐車場は思ったより狭かった。 玄関でオーナーご夫婦が出迎えてくれました。 入り口の有…

※この記事はアフィリエイト広告が含まれています。 ※画像はイメージです 2021年12月から放送された眞島秀和さん主演のドラマ『#居酒屋新幹線』に登場した地方のお店、数々のグルメ、おつまみ、お酒を一覧にしてみました。 また、お取り寄せできるのかどうかも調べましたので、何か一つでも参考になれば幸いです。 ※掲載中の飲食店のメニューは2024年にU-NEXTで配信されているコンテンツを筆者が視聴してまとめているため、現在は閉業・閉店・移転している場合もあります。またメニューの変更等で現在は提供されていない可能性もあることをご了承ください。 居酒屋新幹線のお店を地図で見る https://maps.…

2023/11/04 二十数年前の若いころに勤めていた会社に、クモンさんという日本に帰化した台湾人の女性の方がいた。 大不況の中、採用大幅減の中で入って来た数少ない若手（­＝徹底的にブラックにこき使われる消耗品）の僕の事を何かと気遣ってくれて、やれ昼ご飯に1品、私の持ってきた野菜炒めを食べなさい、とか、やれ疲れから回復する健康茶を持ってきたから飲みなさいとか、それほど大きく年が離れている訳ではないから、ちょっと身内のお姉さんのような心配をしてくれる人だった。 当時は、連日、日付が変わってから帰宅する日々で、昼休みになると僕はさっさと玉子屋の弁当を食べ、クモンさんが入れてくれた味噌汁を飲み、机に…

序文・万歳から漫才へ 堀口尚次 玉子屋円辰〈慶応元年- 昭和19年)は日本の萬歳および音頭取りの芸人。明治末期から昭和初期にかけ、古典芸能であった萬歳をのちの「漫才」につながる近代的な形式の寄席芸能に仕立て直し、多くの後進を育てたことから、「上方漫才中興の祖」「近世漫才の祖」と称される。本名:西本為吉。 河内国河内郡池島村〈のちの大阪府東大阪市〉の生まれ。生家は農家。成人して鶏卵の行商をはじめると、河内音頭や江州(ごしゅう)音頭を歌いながら通りを歩いて鶏卵を売り、評判を取った。音頭取りは俄(にわか)〈宴席や路上などで行われた即興の芝居〉、講談などと並ぶ当時の大阪の寄席芸の主流であり、そのうち江…

「朝顔屋敷」は八丁堀の玉子屋新道に住む同心、槇原から『すぐ来い』と使いが来ることで始まった。 八丁堀玉子屋新道/現八丁堀三丁目

500文字程度のショートスタイルです。 畑で作業をするお父さんを見て2年生の娘が 「百姓のパパ」と。それから続けて 「パパは百姓でもあるし玉子屋でもあるし猟師でもある」と。 ゲストハウス業のことは触れてませんが、親が何をしているかわかってるっていいなぁと関心したので 次に「ママは？」と聞いてみたのです。 するとちょっとびっくりした顔をして 「えっ、ママ？ママは、まず、ママでしょ」 そうか、何々してる人というよりもママであることが大事なのは同意します。 「あとはねぇ、ヤマンバww！」 ACイラストさんから。迫力のヤマンバ おいおいですよ、娘さん。 なんでお父ちゃんが百姓でお母ちゃんはヤマンバ！ …

// 世は空前のレトロブームなのである。 10年前にはあまり興味を持つ人もいなくって、ただこの世からゆっくりと忘れ去られて行くと思われていたレトロ自販機にも、今や凄まじい脚光が当たっている。 僕がレトロ自販機の存在を知ったのは、2011年頃だっただろうか？ 国内の主だった観光地は軒並み訪問し終え、「こういうスポットがあるのか。巡ってみるのも面白いな。」って思って全国のレトロ自販機を巡り出した。 絶滅寸前のレトロ自販機ではあるが、その自販機を保有している店舗はまだ数10ある。 まとめるにしても1つの記事ではなかなかシンドいので、ここでは西日本編をご紹介だ。 （東西の境界線は名古屋あたりとさせてい…