私は以前から埼玉県のうどんに関心があり、今年こそは訪ねようと決めていました。 SNSに「2025年は埼玉県で食べ歩きます」と投稿したところ、「ご一緒したいです」と声をかけていただきました。 声をかけてくださったのは、Facebookグループ「埼玉でうどんを食べよう!!」の管理人・亀山さんでした。 もちろん、私は二つ返事で「ぜひご一緒しましょう！」とお返事しました。 今回は一泊二日の行程で、亀山さんとは二日目にご一緒する約束をしました。 久しぶりの関東遠征。 夜勤明けで眠気はあるものの、気分はワクワク。 新大阪12時39分発ののぞみ370号に乗車しました。 それにしても、インバウンドの多さにびっ…
