昨年、神戸の餃子の名店「ひょうたん」の突然の閉店話をこの日記で書きました。 餃子の製造を担当していた家族の方が倒れられたとのことで、もう二度と食べることが出来ないと思っていました。ところが、南かおりさんのブログを読んでいると「ひょうたん」の名前が載っていてびっくり。 確か閉店したはずと調べてみると………。先月から復活していたようです。 しかも、三宮店と元町店の両方が復活。 どうやら事業承継などに携わる企業のサポートがあったみたいですね。何はともあれ、復活したのは嬉しいです。 また神戸に行った時には立ち寄って、餃子とビールを堪能したいですね。