しゃろむ! アイです🫐 今回はイスラエルで本当によく使われている調味料、デーツシロップ(ナツメヤシシロップ)を紹介していきます。 最近料理していてやたらよく使うなって思って、これはぜひ紹介したいと♪ 日本や韓国でよく使われている水あめ、欧米で多く使われてきているはちみつ、それに並び同じ役割を中東で犯しているのがこのデーツシロップといった感じです。 デーツシロップについてご存知でしょうか? デーツシロップは、デーツ(ナツメヤシの実)から抽出される天然の甘味料です。デーツを水で煮詰め、液体状にしたものです。通常の砂糖と比べて栄養価が豊富であり、ミネラルや食物繊維も含まれています。その甘さは独特で、…