甘納豆かわむら

さて金沢の2日目スタート！世話になった宿の無料コインロッカーに荷物預けたら、本来は兼六園の雪吊りでも見ておくかぁ〜と思っていたが、昨夜の「金沢KOGEIナイトサロン」で完全に加賀棒茶と加賀の和菓子にハマってしまった？っと言うことで犀川渡ってにし茶屋街へ。江戸時代の茶屋街には金沢が誇る和菓子の名店2軒があって必須ポイントとなっているのだ。 その1軒目が和菓子・甘味処百名店にも選出されている「甘納豆かわむら」だ！おいおい、朝イチから甘納豆求めて店内は大賑わいってすごくない。開店直後の訪れたのにこの人だかりって驚いた・・・。しかし、甘納豆専門店って初めてかも？店内には様々甘納豆製品が並んでいてまるで…

甘納豆のかわむらさん すっごく前に行ったことがありますが、店舗が大きくなってたと思う 前はもっとこじんまりとしてた ここは、造りが複雑に出来ているので忍者寺と呼ばれている妙立寺さん 中の方まで行ってみましたが、入り口から判り難く、 要予約で、４０分だっけかな？かかるそうで、そのまま出てきました＾＾； らくがんや本店です(笑) オジサン、本店も見てみたかったようで、、、 でも、本店に喫茶コーナーはありません 金沢駅・・毎度っ！(笑) ホテルのツリー・・・今回は駅前の日航でした＾＾ 全然いいんだけどー、会場からは東急の方が断然近くて良かったが、 土日はお高かったそうで(笑) ＊ 今日も午前中は凄く…

今週のお題「餅」 2023年12月6日水曜日。お昼過ぎ。私はサンタさんに出会いました。 ここは福岡空港です。 これから晩秋の金沢へ向かいます。 私にとって金沢は今回で2回目、です。 ▼金沢関連 とても素敵なところだったので楽しみです！ 福岡空港 行ってきますーーー！ 小松空港 到着。 空港からはリムジンバスに乗ります。 金沢に到着しました。 ホテルチェックインする前に、気になっているお店に行ってみました↓ 甘納豆 かわむら 甘納豆屋さん、です。 甘納豆（あまなっとう） 豆類や栗、蓮の実、さつま芋の輪切り（芋納豆と呼ばれる）などを砂糖漬けにした和菓子のひとつ。発酵食品である納豆（糸引き納豆）とは…

西茶屋街「甘納豆かわむら」お店も素敵で、「駐車場案内」もおしゃれでした（笑）【撮影場所 金沢市野町：2023年07月29日 LUMIX GM1、M.ZUIKO DIGITAL ED 40-150mm F4.0-5.6】 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします

毎年素敵な「しめ縄」です（笑）【撮影場所 西茶屋街「甘納豆かわむら」：2023年01月01日 LUMIX GM1】【西茶屋街「甘納豆かわむら」ＨＰ引用】いしかわ産業化資源活用推進ファンド事業の一環として、金沢市で事前合宿を行うフランス水泳チームにちなんでフランス産、石川県産の食材を使用したYôkanの開発を行った。 私達のミッションは、フランスへ向けた石川食材のPRと石川県民へ向けたフランス食材を使った和菓子のPR、そしてフランス水泳チームが金沢の地で合宿を行うことの認知である。 食材は縁である、石川県庁で行われた採択式に同席した珠洲市の奥能登塩田村と接点ができ、それを機に400年以上続く揚げ…

にし茶屋街を散策して見つけたものたち。 甘納豆で有名なかわむらさんの横には 「旧中茂跡」という小さな道標がありました。 もしかしてお茶屋さんの跡なのでしょうか。 しばし、にし茶屋街を散策したあとは、 泉用水の橋を渡り、石坂へ。 その記事は、またの機会に(⁠^⁠^⁠)

本日のおやつ、柚子と小豆のジンジャー羊羹。金沢にし茶屋街にある「甘納豆かわむら」のもの。包装紙の春らしい色合いと、柚子に小豆に生姜という好きなものばかりの組み合わせに惹かれた。 天面がオープンになったプラスチック容器にようかんが入っていた。容器からすくって食べるのではなく、プリン型をひっくり返す要領で中身をお皿にあけてみた。薄黄色のようかんに、小豆と柚子皮が散りばめられている。なんとも上品できれい。 その名のとおり、全体的に生姜と柚子の味。とても香りがよい。小豆と柚子皮が食感のアクセントになっている。小さな直方体のなかに、異なる色や香りや食感をいちばん美しいバランスで閉じ込めたような、本当に宝…